平菇變黃是有毒嗎

　　西蘭花輕微的變黃可以食用，如果西蘭花的顏色變得太黃或太軟，那麼西蘭花很可能已經腐爛變質就不要食用了。西蘭花之所以變黃是因為長時間的擱置，導致體內水分流失又得不到陽光的照射，沒辦法產生葉綠素，變黃的西蘭花只是體內的營養成分在大量的流失。

　　平菇變黃無毒，平菇發黃是平菇水分流失造成的，這個時候的平菇就會變得褶皺，營養價值也會流失。這個時候的平菇是很不適合食用的，這個時候的平菇食用的口感不佳，會有苦澀感，影響食用，最好還是在新鮮的時候食用。

　　平菇（學名：Pleurotusostreatus；又名側耳、糙皮側耳、蠔菇、黑牡丹菇，臺灣又稱秀珍菇）是擔子菌門下傘菌目側耳科一種類，是種相當常見的灰色食用菇，中醫認為平菇性溫、味甘。具有追風散寒、舒筋活絡的功效。用於治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不通等病症。平菇中的蛋白多糖體對癌細胞有很強的抑制作用，能增強機體免疫功能。

　　最近由於疫情時空交集的關係，有很多民眾健康碼變成了黃碼，而對於黃碼在恢復綠碼之前都居家隔離的。那麼，和黃碼人員一起住會變黃碼嗎？有網友擔心家裡有人健康碼是黃碼的，因為住在一起導致自己的健康碼也變色，下面一起來看下有關健康碼變色規則介紹。

　　和黃碼人員一起住會變黃碼嗎

　　視情況而定。若對方是在疫情重點區域停留超過40分鐘，且沒有進行核酸檢測的人員，若自己與其接觸，有可能會變成黃碼。若是對方只是路過疫情管控區域，且回來後做核酸檢測呈陰性，自己與其接觸，不會變成黃碼。

　　以上就是關於跟黃碼一起住會不會變黃碼的規則介紹，大家可以關注下，一般情況下是不會的，如果大家有出現黃碼的建議儘快去做核酸。