年夜飯吃年糕代表什麼

　　過年吃年糕的意思：年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱年年糕，與年年高諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。

　　年糕，漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是中國農曆年的應時食品。春節，我國很多地區都有講究吃年糕。所以前人有詩稱年糕。年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色如金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。

　　年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

　　年糕作為一種食品，在我國具有悠久的歷史。其製作方法是，將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麵糰，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即成。這種糯米糕點頗具中原特色。 年糕多用糯米磨粉製成，而且糯米是江南的特產，在北方沒有像糯米那樣有粘性的穀物。

　　吃魚代表年年有餘，吃年糕代表步步登高，吃元宵代表閤家團圓。

　　年夜飯特指農曆除夕晚餐。也是一年年末最重要的一頓晚餐。

　　元宵，又名湯圓，在南方比較普遍。其是用糯米搓成圓形，加入不同口味的餡，再放入鍋裡煮食。

　　年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。一種用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年糕。

　　吃魚的傳統取自諧音餘，在中華文化中代表著富餘。