幹小銀魚一般用溫水浸泡15分鐘為宜。將幹小銀魚用溫水浸泡後，加500克水和5克小蘇打，再用清水漂清，漲發後的幹小銀魚潔白晶瑩透明，可炒雞蛋，燒豆腐或煮湯。小銀魚也叫做加利福尼亞小銀魚，是一種小的海洋食用魚。
小銀魚身體細長，淺顏色，5到8英寸（12.5至20 cm）長。身體兩側從腮到尾巴各有一條銀色的條紋。嘴裡沒有牙齒。小銀魚只生活在南加利福尼亞海岸和（墨西哥的）下加利福尼亞太平洋沿岸一帶。在三月到八月之間的某幾個月光明亮的夜晚，小銀魚會隨著漲潮到岸上來產卵。銀魚富含優質蛋白、不飽和脂肪酸，還含有多種重要的微量元素，這些都是對健康非常珍貴的營養。銀魚不但嬌小可愛，長不過3cm左右，而且玲瓏剔透、滋味鮮美，可以烹製出多種菜餚和湯品，營養也比較容易消化吸收。
幹猴頭菇一般泡6小時左右。直接用沸水來泡發，在泡發前需要先把幹猴頭菇，用清水沖洗乾淨，然後加入沸水直接浸泡每隔兩小時要換水一次，浸泡6個小時左右，用手按壓幹猴頭菇時，會發現裡面已經沒有硬磕的存在，這就說明幹猴頭菇已經泡好，可以按自己的需要去烹調。
猴頭菇的藥用價值
１、抗炎和抗潰瘍
猴頭菌提取物可治療胃黏膜損傷、慢性萎縮性胃炎，而且能顯著提高幽門螺旋桿菌根除率及潰瘍癒合率。
２、抗腫瘤
抗腫瘤中猴頭菇的子實體提取物及菌絲體提取物發揮著重要的作用。
３、降血糖
猴頭菇菌絲體提取物能夠對抗四氧嘧啶引起的高血糖，其作用機理可能是猴頭菇多糖與細胞膜上的特定受體結合，透過環磷酸腺苷將資訊傳至線粒體，提高糖代謝酶系的活性，從而使糖的氧化分解加快，達到降低血糖的目的。
４、抗氧化和抗衰老
猴頭菇子實體的水提物和醇提物都有清除自由基的能力，豆腐乳清中的猴頭菇菌絲體的三部分內切多糖，評估其潛在的抗氧化和保肝作用，結果表明他們在不同的體系中有不同的活性，而且在體外和體內表現出很強的抗氧化和保肝作用。
1、泡發時間：幹猴頭菇在泡發時沒有固定的時間
2、如果用冷水浸泡，她最少需要浸泡24小時才能泡發
3、如果用沸水浸泡幹猴頭菇則只需要5六個小時就能泡好
4、如果把幹猴頭菇放在蒸鍋中隔水蒸制加溫以後用沸水浸泡則只需要兩上時左右就能把幹猴頭菇泡好。
幹蟶子一般泡12個小時左右。蟶子為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇，形狀狹而長，外面蛋黃色，裡面白色，生活在近岸的海水裡，也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等種類。
蟶乾怎麼清洗乾淨用筷子將蟶子與盆底隔開，因為蟶子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直讓蟶子徹底吐沙的小妙招接沉底了，懸在中間的蟶子再 ...
1、幹海帶一般泡水的話需要5個小時到10個小時左右，但是主要是根據所選擇的海帶來說的。
2、也可以將海帶泡一個晚上，這樣吃的話，對身體也是很好的。而且還在裡面含的砷量較低，也有很多的微量元素，食用會對身體有很好的幫助。 ...
一般幹茶樹菇要泡10到15分鐘。茶樹菇最好用冷水泡，用熱水泡，香氣就跑掉了。其實很容易泡的，只是梗子不大容易煮爛，我一般都是把梗子和頭剪斷，梗子先煮，菌頭後煮。
茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是含有人體所不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等營養成分，其菇柄脆嫩爽口，味道 ...
48小時。幹鮑魚用純淨水要浸泡48小時，在浸泡的過程中要經常換水，每隔3到4小時換水一次最合適。幹鮑魚為鮑魚的一種。鮑魚以加工形態有“幹鮑魚”和“鮮鮑魚”之分。“幹鮑魚”又分“淡幹鮑”和“鹹幹鮑”兩種。品嚐“幹鮑魚”以“淡幹鮑”為好，是要求它品質優良，個頭厚大，肉質的豐腴與汁液的甘美清香；而品嚐“鮮鮑魚” ...
用水浸泡兩三個小時。 海帶食前不要長時間浸泡，因為浸泡時間過長，海帶中的營養物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解於水，營養價值就會降低。如果海帶經水浸泡後像煮爛了一樣沒有韌性，說明已經變質不能再食用。 不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。
海帶，又名綸布、昆布、江白菜 ...
1、因為在製作幹石斛的時候會透過反覆烘烤去除水分，想要第一泡就將營養成分沖泡出來，最好是泡2個小時左右。
2、等石斛泡開了，之後沖泡就不必等這麼長時間。如果不想等那麼久，第一遍可以將幹石斛放入鍋中煮開，後面再用開水沖泡即可。 ...
泡10-15分鐘就可以。當眼線筆幹了的時候可以放在熱水中浸泡，10-15分鐘就好，也不需要浸泡太久，不然會對眼線筆有損壞，泡軟，能夠出水就說明可以正常使用就行了。 ...