幹扁豆芽怎麼做才好吃求大神幫助

　　幹扁豆芽的做法：

　　主料：黃豆芽500克。

　　輔料：青蒜50克。

　　調料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒4克，鹽3克，味精3克。

　　1、將黃豆芽擇洗乾淨，控水備用；

　　2、青蒜洗淨切段；

　　3、炒鍋注油燒熱，下入幹辣椒炸香，放入黃豆芽、精鹽、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

　　1、重慶奉節縣奉節臍橙較好，是中國地理標誌產品。奉節縣柑桔栽培始於漢代，歷史悠久，產區位於三峽庫區，具有“無颱風、無凍害、無檢疫性病蟲害”的三大柑桔種植生態優勢。且採用奉園721等華臍品系中熟地方良種，所產臍橙果皮中厚、脆而易剝，肉質細嫩化渣、無核少絡，酸甜適度，汁多爽口，餘味清香。榮獲農業部優質水果、中國國際農業博覽會金獎等榮譽。

　　2、奉節縣位於三峽庫區，具有庫區無颱風、無凍害、無檢疫性病蟲害的三大共同優勢，具有冬暖、少霧、長日照的立體氣候，具有接近積雪線下的斜坡逆溫層，和難得的中等空氣相對溼度；廣泛分佈的火山膠泥岩，富含鉀、硒元素，並呈散射狀分佈在土地中，同引進自行選育的中熟品種“奉節臍橙”、晚熟臍橙等地方良種，因此該產區是世界上少有的臍橙特產生態帶。

　　1、幹馬齒莧可以蒸肉吃：把曬乾後的幹馬齒莧提前一天放在清水中浸泡，在泡好以後取出切成二釐米長的小段，備用，再取一些新鮮的肉，切成大點的肉片備用。另外還要準備少量的蔥花和薑片。把炒鍋中放油，加熱後把蔥花和薑片放入炒出香氣，再把肉片放入炒制，然後加入鹽和雞精以及生抽等調味料炒勻，最後再把切好的馬齒莧放入炒制，出鍋以後放在高壓鍋中蒸制十分鐘左右即可以出鍋食用。

　　2、幹馬齒莧可以做包子餡：幹馬齒莧做包子餡也是不錯的選擇，只是它比較喜油，最好能把它與肉類一起做餡，製作時把幹馬齒莧提前泡好，然後切成碎末，再鮮肉剁成肉餡，然後加處蔥和薑末，再加入食用油和生抽以及五香粉等調味料，調勻以後，直接做成包子上鍋蒸制就可以。