1、涼拌。
做涼拌的幹海參的話，需要將水發過的海參放進開水裡煮，等到煮開了之後就可以盛入盤中了。然後，我們可以撒適量的鹽、辣椒還有一點醋及味精來調味，接著拌勻就可以吃了。
2、蒸著吃。
蒸著吃和涼拌幹海參其實差別不大，也是等蒸熟了以後，擺盤之後加上各種佐料醬料食用就可以了。
3、燉湯吃。
海參做湯的話，我們可以用雞肉或者排骨跟海參放在一起燉老火靚湯，這種食用方法的營養也很豐富。
4、炒著吃。
把海參和調味的佐料（姜蔥之類的）放入鍋中炒，這種方法會流失掉一些營養，但是吃起來的口感很好。
5、煮粥吃。
把海參丁和大米一起拿去煮。趁熱加入適量的冰糖，溶化後就可以了。
開膛好的幹海參的食用方法如下：
紅燒海參：
材料：幹海參、玉米澱粉、胡椒粉、大蔥、姜、黃酒、醬油、冰糖、鹽、香油、薑汁。
做法：
1、 將蔥洗淨切段，與姜、酒，水煮開鍋後放入幹海參燙5分鐘；
2、 撈出海參，去五臟洗淨；
3、 將炒鍋燒熱，放海參，再放入高湯、醬油、冰糖、鹽、香油、味精、薑汁炒香；
4、 滾鍋後加蓋燜煮，淋入用澱粉調的芡汁，兜勻盛盤，撒上胡椒粉。
糖醋海參：
材料：幹海參、醬油、醋、白砂糖、鹽、大蔥、青椒、紅辣椒、胡麻油。
做法：
1、將泡發後的幹海參洗淨切成粒，用白糖搓醃30分鐘洗淨，放開水鍋中燙一下，撈出瀝乾水分備用；
2、海參粒放入湯碟中，撒上蔥末、青紅椒末；
3、取碗放入香醋、醬油、白糖、鹽、花椒油調成汁，澆在海參上。
海參粉吃法較簡單，比吃海參方便，具體食用方法如下：
取適量海參粉放入玻璃杯，並加入200毫升溫水或開水。用勺子輕微攪動一下即可全部溶解在水中。可以再加入一些蜂蜜或紅糖，口感更佳。
幹海參泡四天才能夠食用，泡發乾海參需要經過泡、煮、泡的過程，我們要先把它放入純淨水中冷藏泡發兩天，然後將它剪開去沙嘴、內筋並清洗乾淨，接著把它放入純淨水中加熱一小時左右並再次放入純進水中冷藏浸泡兩天即可。
幹海參泡多久才能吃
泡發乾海參需要經過泡、煮、泡的過程，在這個過程中幹海參一共要泡差不多四天 ...
2012-12-26 16:35:00 中國食品科技網
海參的發泡方法很多，但是具體的時間和步驟有講究：
一、宮品發泡法
1、將幹海參用自來水沖洗1分鐘，洗掉表面浮塵。
2、然後將幹海參置於0-5度冷純淨水24-36個小時，中間換水2次直至將海參泡軟。
3、將泡軟的海參從腹部縱向 ...
2012-12-19 15:14:00 中國食品科技網
海鮮幾乎是每個青島人飯桌上必不可少的美食 ，但是在吃海鮮方面，很多人還存在許多的誤區。12月18日上午，食安辦專門請了專家，解釋了市民在吃海鮮方面的一些誤區和正確的食用方法。
海參的營養價值眾所周知，正因如此，許多人將它當做一種重要的營養品。幹 ...
１、幹海參泡發後，清洗乾淨。
２、切海參。
3、鍋中燒水，放入海參焯水後撈出。
4、熱鍋放油，放入蔥姜炒香。
5、放入海參和大蔥翻炒，再加入高湯、生抽、料酒、鹽、雞精，燜煮片刻。
6、出鍋裝盤即可食用。
海參：
海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約1 ...
海參放在乾淨無油水容器中，倒入純淨水沒過海參，然後密封，放冰箱冷藏室泡一天一夜，隔天取出重複浸泡一次，就可看到海參膨大了。最後將海參破開腹部，取出沙子和內臟並沖洗淨放鍋中，用純淨水煮開二十分鐘後關火浸泡半小時撈出，再次浸泡兩三天即可。
海參，屬海參綱（Holothuroidea）是生活在海邊至8000 ...
不可以食用。由於海參中含有豐富的蛋白質，超過保質期的海參可能會滋生大量細菌而發黴變質，還會產生一些黴菌毒素，品質及風味已經得不到保障，不僅食用口感變差，人體食用後還可能會引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒症狀，因此海參過期了就不能吃了。
長時間放置導致營養流失，而且已經腐壞變質，對身體不好。海參，屬 ...
1、可以用罐子裝幹海參，將蓋子蓋上蓋好，放在乾燥的地方進行儲存。
2、沒有水分的進入可以儲存很久，還可以選擇將其存在冰箱的保鮮層裡面，需要用保鮮袋將其裝起來後襬放進去。
3、還可以用密封袋包裝幹海參，將裡面的空氣抽去，在乾燥的地方進行儲存。
4、可以直接將幹海參放在地窖中儲存，地窖的溫度較恆溫 ...