幹烤蝦這樣做好吃：
1、 蔥去掉蔥根，洗乾淨然後切絲；
2、 姜洗淨，切絲；
3、 將蝦去掉頭和內臟；
4、 取煸鍋上火燒熱，注入少許香油，將大蝦下鍋兩面煎紅；
5、 投入蔥薑絲一半，放料酒、鹽、胡椒粉、味精、少許白糖、清水；
6、 大火燒開後用小火烤7至8 分鐘，將大蝦擺入盤中；
7、 原汁上火，收汁再放入少許白糖，投入另一半蔥，薑絲，燒煮；
8、 汁收濃時淋少許香油，澆在大蝦上即可。
幹烤蝦這樣做好吃：
1、 蔥去掉蔥根，洗乾淨然後切絲；
2、 姜洗淨，切絲；
3、 將蝦去掉頭和內臟；
4、 取煸鍋上火燒熱，注入少許香油，將大蝦下鍋兩面煎紅；
5、 投入蔥薑絲一半，放料酒、鹽、胡椒粉、味精、少許白糖、清水；
6、 大火燒開後用小火烤7至8 分鐘，將大蝦擺入盤中；
7、 原汁上火，收汁再放入少許白糖，投入另一半蔥，薑絲，燒煮；
8、 汁收濃時淋少許香油，澆在大蝦上即可。
臘腸蘿蔔乾玉米粒
用料：幹玉米粒適量、青豆適量、胡蘿蔔適量、幹蔥頭適量、蘿蔔適量、臘腸適量、火腿適量、四季豆適量。
做法：
1、準備好所有的材料，把四季豆、胡蘿蔔、臘腸、火腿、蘿蔔、幹蔥頭切粒。
2、用開水把四季豆、胡蘿蔔、玉米粒，青豆焯一下，用涼沖洗乾淨瀝水備用。
3、將幹玉米粒放入熱水中煮沸10分鐘。
4、起油鍋先放入臘腸爆香。
5、再把火腿粒、幹蔥頭、蘿蔔放入一起翻炒。
6、放入玉米粒，青豆、四季豆翻炒均勻即可。
拌幹醃菜
材料：幹醃菜、芝麻、糖、辣椒粉、蒜片、薑片、蔥、蒜末、海鮮醬油。
做法：
1、幹醃菜溫水泡一個小時，清洗3到5遍，去除泥沙。
2、蔥，姜，蒜片切好放到洗好的幹醃菜裡。
3、放入芝麻。
4、放入辣椒粉。
5、拌勻，油燒開澆到裡面，油比正常炒菜多。
6、放入白糖，蒜末。
7、放入海鮮醬油。
8、拌勻即可。
幹醃菜燒肉
主料：豬肉５００ｇ、幹鹹菜６００ｇ。
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、料酒適量、醬油適量。
做法：
1、豬肉洗淨切薄片。
２、幹鹹菜去老蔸洗淨切１釐米長段。
３、肥豬肉切碎。
４、鍋燒熱，放少許油，下肥肉碎炸油。
5、放豬肉片翻炒出油。
6、放料酒和醬油。
7、放開水末過肉煮２０分鐘。
8、放幹鹹菜，放少許水煮５分鐘。
9、放味精翻炒幾下，即可。