幹猴頭菇可以直接泡水喝嗎

　　幹天麻能直接泡水喝。它能夠起到一定的緩解頭疼的現象，另外可以起到安神降壓，清肝火的作用。天麻有鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用；能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量。

　　幹猴頭菇可以直接泡水喝。猴頭菇作為一種高蛋白，低脂肪，又富含較多礦物質和維生素的一種菌類食品，對我們的人體是百益而無一害的。如果經常飲用猴頭菇泡發的水，不僅能達到降低膽固醇和甘油含量的效果，還能調節血液迴圈，提高食慾，保護腸胃。所以無論對於老年人還是養生人群，幹猴頭菇泡水都是一種不錯的選擇。

　　雖然幹猴頭菇可以泡水，但是一定要注意泡水的時候採用沸水，否則會造成營養成分的流失。

　　簡要介紹：形態：

　　屬齒菌科的菌類，菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3釐米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3.5～10釐米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱猴頭菇，又像刺蝟，故又有刺蝟菌之稱。

　　概述：

　　猴頭菇，又稱：猴頭菌、猴頭、猴菇、猴蘑。是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有山珍猴頭、海味燕窩之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉鮮嫩，香醇可口，有素中葷之稱。

　　桑葚可以直接泡水喝，但幹桑葚和新鮮桑葚上都含有灰塵等髒物，不處理直接泡水食用，不僅會對人體健康有所影響，還會影響食用口感。因此用桑葚泡水時，要先用清水清洗乾淨。注意不宜用力搓洗，以免其中的花青素大量流失，降低食用價值。

　　桑葚：

　　桑葚，又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。

　　桑葚每年4~6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。