幹葫蘆條怎麼做好吃

　　用料：幹葫蘆條、五花肉、油、蔥、生抽、鹽水、胡椒粉、蒜各適量。

　　步驟：

　　1、幹葫蘆條剪成段，溫水泡兩小時變軟，蒜、蔥、五花肉切好。

　　2、熱鍋放少許油化開，蔥花蒜片爆炒，再放入五花肉片翻炒至變色。

　　3、倒入泡好的葫蘆條翻炒兩三分鐘。

　　4、放入少許生抽繼續翻炒均勻，倒入水，基本與葫蘆條平齊，中火燉煮。

　　5、待鍋中湯汁剩三分之一的時候，開蓋放入少許胡椒粉少許鹽翻炒收汁，裝盤即可。

　　主料：葫蘆條幹、粉條、五花肉；

　　輔料：生抽、蠔油、冰糖、五香粉、幹辣椒、料酒；

　　製作步驟：

　　1、葫蘆條幹事先用溫水泡開，浸泡3個小時以上，然後焯水備用；

　　2、焯過水的葫蘆條幹切成寸段，擠幹水分備用；

　　3、3五花肉切片，蔥姜切末；

　　4、平底鍋放少許油，放入五花肉煎至透明；

　　5、加入蔥姜煸炒，放入葫蘆條幹翻炒；

　　6、加入醬油、耗油、料酒翻炒，再加少許冰糖翻炒上色；

　　7、將炒好的食材放進砂鍋裡面，加水沒過食材表面，大火燒開，轉小火慢燉，加入幹辣椒適量，五香粉，八角，花椒；

　　8、加入泡好的粉條適量，小火燉至收汁即可。

　　臘腸蘿蔔乾玉米粒

　　用料：幹玉米粒適量、青豆適量、胡蘿蔔適量、幹蔥頭適量、蘿蔔適量、臘腸適量、火腿適量、四季豆適量。

　　做法：

　　1、準備好所有的材料，把四季豆、胡蘿蔔、臘腸、火腿、蘿蔔、幹蔥頭切粒。

　　2、用開水把四季豆、胡蘿蔔、玉米粒，青豆焯一下，用涼沖洗乾淨瀝水備用。

　　3、將幹玉米粒放入熱水中煮沸10分鐘。

　　4、起油鍋先放入臘腸爆香。

　　5、再把火腿粒、幹蔥頭、蘿蔔放入一起翻炒。

　　6、放入玉米粒，青豆、四季豆翻炒均勻即可。