1、完全曬乾了的蘿蔔絲如果儲存方法得當,即使儲存一年都沒有任何問題,我們直接用塑膠袋裝起來放到通風乾燥的地方儲存就可以。不過如果當氣候本身比較潮溼,建議還要在大太陽的時候拿出來曬一下,以免受潮。
2、如果蘿蔔乾曬的不夠幹,但是又想要長久儲存,可以放到冰箱冷凍或者醃製儲存。
1、完全曬乾了的蘿蔔絲如果儲存方法得當,即使儲存一年都沒有任何問題,我們直接用塑膠袋裝起來放到通風乾燥的地方儲存就可以。不過如果當氣候本身比較潮溼,建議還要在大太陽的時候拿出來曬一下,以免受潮。
2、如果蘿蔔乾曬的不夠幹,但是又想要長久儲存,可以放到冰箱冷凍或者醃製儲存。
1、先把籮卜清理乾淨,不削皮立即切成片,1公分粗,長短2寸上下,放到陰涼處晾乾4-5天。
2、曬好以後取回,用溫水把塵土洗去,隨後再用勁擠幹蘿蔔的水份,放進食用鹽,純糧酒攪拌均勻,隨後再放進芝麻油,白芝麻攪拌均勻,依據自身的口感,喜愛朝天椒的人就放進辣椒粉,花椒粉,討厭吃辣椒的人也不放。
3、把攪拌均勻的籮卜放進醃菜罈子中,蘿蔔條在放進後要卡緊,在裝罐的情況下要是沒有放滿,可以用一些竹條或是一次性筷子交叉式放到醃菜罈子裡,避免籮卜鬆脫。用保鮮袋封住壇口,能夠要用多層保鮮袋,隨後用緊松繩扎牢,蓋上外蓋,在密封性好的壇口處放一個機口,倒進一些冷水阻隔氣體。放到蔭涼的地區,十幾天後就可以服用。
1、墓坑儲藏法:將新鮮的籮卜削掉頂,去毛根,嚴苛去除含有蟲傷、機械裝置傷、裂開和過小的籮卜。挖一個1米厚為的墓坑,將籮卜根朝上,頂朝下,斜躺坑壁,按序碼緊。碼齊一層籮卜,撒上一層10公分上下厚的淨士,這般更替堆放,共碼四層。若坑土過幹,可適度灑水潮溼。最終一層碼好後,要依據氣候問題慢慢加厚型土壤分層,天暖少填土,來強寒潮時多填土,小寒前後左右填土結束,土厚共1米。價效比高的籮卜,進坑前不遇熱,進坑後不受冷,能儲存來臨年3月上中旬。
2、沙漿儲藏法:把籮卜削頂,放進黃沙漿中滾一圈,使籮卜結一層泥殼,堆積到蔭涼的地區就可以。假如在籮卜堆外再培一層溼土,實際效果更強。大水缸外儲藏法:在房間內放一大水缸,裡邊盛滿,把籮卜堆積在缸的周邊,上邊再培15公分厚的溼土就可以。