1、將幹蠔放入碗中加清水浸泡4小時。
2、鍋中加適量油下姜、小米椒翻炒，下乾耗中小火翻炒，鹽鍋邊淋入一勺料酒去腥。
3、翻炒2分鐘後淋入一勺蒸魚鼓油，翻炒至幹蠔通體油亮發光，注入白開水燜10分鐘，湯汁快乾時放入韭菜薹，炒至韭菜斷生收汁即可。
1、食材：髮菜20克、蠔幹150克、豬手2只、生薑5片、雞粉1茶匙、油少許、冰糖半塊、料酒15ML、老抽2湯匙、生抽1湯匙、紅腐4塊、大蒜5片、蠔豉8只、髮菜10克。
2、髮菜用清水洗乾淨，再放上1湯匙生油，用筷子挑洗，再用溫水清洗乾淨。
3、將蠔豉用熱水泡上2~3分鐘，待其軟身後再清洗乾淨
4、南乳4塊。我今天的做法是南乳。也可以不用這個，直接用老抽生抽
5、水燒開放兩片姜和腳手滾煮。
6、衝出來用冷水沖洗去血泡。
7、熱鍋下油爆香薑片和蒜頭，
8、倒入豬手翻炒。
9、加入四碗水，加入老抽和生抽各一湯匙。
10、下料酒。
11、將南乳拌成醬汁倒入，大火燒開轉中小火燜半個小時。
12、加入蠔豉繼續燜到豬手軟身（約一個小時），其間如果水少可加點水，而且要記得時不時用鍋鏟翻炒兩下，防止粘底。
13、最後加入髮菜和半塊冰糖，拌均，煮到收汁就可上桌。
1、食材：母雞肉200g、鹿鞭一條、枸杞子15g、肉蓯蓉15g、料酒適量、胡椒粉適量、花椒粉適量、鹽適量、姜適量。
2、先將鹿鞭用熱水發脹5-6小時，中途換兩次熱水以保持熱度。
3、然後順尿道對剖成兩塊，剖洗乾淨後用冷水漂30分鐘，母雞肉兩骨洗淨待用。
4、肉蓯蓉洗淨，用酒浸泡，蒸2小時，取出漂洗乾淨，切片後用紗布包好，姜洗淨，拍松待用。
5、燉鍋內注入800毫升水，放入鹿鞭，燒沸撇去浮沫，放姜，料酒，母雞肉，花椒粉，武火燒沸後用文火燉煮2小時，取出鹿鞭切成2釐米的段，再加枸杞子，肉蓯蓉用文火燉50分鐘即成。
6、食用時除去藥渣，加入鹽即可。
1、雞蛋3個、南瓜200g、鹽3g、料酒5ml、黑胡椒、韭菜或香蔥、食用油或黃油。
2、雞蛋加入鹽、料酒、黑胡椒，打散。南瓜絲、韭菜碎放入，攪拌均勻。
3、平底鍋熱鍋、倒入適量油，五成熱倒入蛋液、均勻、中小火煎制。一面煎好後再翻面。 ...
1、燕麥吃法：一般超市內出售的都是速食燕麥，做法很簡單，直接煮泡就可以了。如果要來點風味的，可以加入不同的配料。一家飲品店中推出的是果汁燕麥飲料。先用一個小鍋，煮開半鍋水後，灑入一茶匙的速食燕麥片，別煮得太稠太糊了，會影響入口的順滑感覺的。待速食燕麥片水煮開後，火檔轉為小火，用勺子輕輕攪刮鍋底，避免燕麥片 ...
1、紅燒泥鰍
食材：泥鰍250克；蔥3根；蒜4瓣；姜4片；辣椒2個；料酒10克；生抽10克；蠔油10克；白糖3克；鹽2克。
做法1：剖泥鰍；準備蔥、姜、蒜、辣椒；將蔥、姜、蒜、辣椒切段切片備用；起油鍋，因辣椒易炒焦，先爆姜蒜，然後加辣椒；炒至金黃出鍋；煎泥鰍請用不粘鍋，起油鍋，加入泥鰍；怕油濺到， ...
1、蘆薈1條，雪梨1個，雪碧130ml，檸檬半個。
2、準備好所有材料：蘆薈、雪梨、雪碧、檸檬。
3、把檸檬切片一片薄，一片厚（厚的榨汁）。
4、把蘆薈去皮切塊。
5、梨去皮用一半切塊，另一半榨汁。
6、把梨榨成汁裝好。
7、把檸檬蘆薈雪梨裝入容器中。
8、再倒入梨汁。
9 ...
生燕麥片最普通的做法是早餐的燕麥片粥，首先，用一隻小鍋裝上足夠的水，把水燒開，再放入燕麥片，攪勻，再用微火保持沸騰狀態10－15分鐘，即可食用。在食用時，可以將另外煮好的牛奶倒在一起吃。
生燕麥片也可以做成燕麥粥。首先準備燕麥少許、雞蛋一個、綠葉蔬菜一些（白菜，菠菜，生菜皆可，切成碎末）；然後將一碗冷 ...
1、醃鹹鴨蛋：
用料：
鴨蛋14個、高度白酒適量520克、鹽150克、錫紙適量。
做法：
（1）生鴨蛋洗乾淨擦乾。
（2）準備50度以上的白酒。將鹽倒進大碗裡備用。
（3）白酒倒進盆子或大碗裡，把洗乾淨的鴨蛋放進去泡3分鐘。
（4）鴨蛋在酒裡泡過拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽 ...
1、原料：新鮮柿子2個、中筋麵粉90克、餡料75克、玉米油適量。
2、柿子去皮，將果肉放進攪拌機裡，攪打成果泥，不需要加水。
3、將70克攪打好的柿子果泥倒入和麵盆裡。
4、倒入麵粉。
5、和成柔軟的麵糰，蓋上保鮮膜餳30分鐘。
6、由於麵糰有點粘，所以需要在案板上撒點麵粉，將麵糰分成 ...