幹裙帶菜要泡5-6分鐘才可以煮。幹裙帶菜通常只需要在涼開水中浸泡5-6分鐘左右即可下鍋，幹裙帶菜的吃法有多種，可以涼拌、燉菜、煮粥等。它含有蛋白質、礦物質、維生素、甘露醇、褐藻糖膠、膳食纖維、不飽和脂肪酸、褐藻酸等營養成分，食用可為人體補充一定營養。
裙帶菜：
裙帶菜屬褐藻門，褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。裙帶菜屬海藻類的植物，1年生，色黃褐，高1~2米，寬50~100毫米，葉緣呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，故取其名。裙帶菜為溫帶性海藻，它能耐受較高的水溫，我國自然生長的裙帶菜主要分佈在浙江省的舟山群島與嵊泗島。而現在青島和大連地區也有裙帶菜的分佈。
幹蓮子要浸泡十分鐘。蓮子可用冷水泡發，也可用溫水（水溫一般宜在七八十度）泡發。但是，不宜用開水長時間浸泡。另外，如果蓮子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加鹼燜片刻，去皮之後再浸泡。
基本內容：幹蓮子晾曬乾燥的蓮子。用以測量海鹽滷水濃度。待滷水曬至第三日，將重量輕的蓮子投入滷水中，蓮子能浮起且與滷水面相平者，稱為五成滷；將五成滷放入第四池曬一段時間，再用重一點的蓮子投入滷水中，蓮子能浮起且與滷水面相平者，稱為八成滷；八成滷再曬一段時問後，又用最重的蓮子投入滷水中，蓮子能浮起且與滷水面相平者，稱為十成滷。
幹蓮子要泡三小時才可以煮，因為幹蓮子是透過晾曬形成的乾燥蓮子，使用前需充分浸泡，才更容易煮爛。蓮子就是荷花的種子，它是一種非常好的食材，可以用來熬粥或者燉湯。泡幹蓮子最好用冷水或溫水，不宜使用沸水。
幹蓮子要泡多久才可以煮
幹蓮子顧名思義是一種用新鮮蓮子透過晾曬形成的乾燥蓮子，它在食用前需要充分泡發，才可以更快的煮爛。幹蓮子浸泡時間不宜太短，一般浸泡三小時即可，同時也不宜將幹蓮子浸泡一夜，高溫天氣可能引發變質。
幹蓮子在浸泡時最好使用冷水浸泡，冷水浸泡時間一般為三小時，如果覺得時間太長，也可以使用溫水浸泡，溫水浸泡的幹蓮子會更快一些，一般一個小時左右即可。但浸泡幹蓮子不宜使用沸水，容易將幹蓮子燙壞。
幹蓮子容易煮爛的方法
在煮制幹蓮子前，可以準備熱鹼水浸泡幹蓮子，注意食用鹼和水的比例為1：10，攪拌使鹼融化，並將幹蓮子浸泡一小時，再進行煮制即可快速將其煮爛。也可以將幹蓮子放入冷凍室冷凍一天再煮，更容易煮爛。
幹墨魚要泡一個小時左右才可燉湯。墨魚乾泡發需要放在溫水中，大概需要1個小時左右，待墨魚乾軟化後取出再烹製。墨魚可以和雞肉一起燉，或者直接炒制、或者燉排骨、或者墨魚乾燒肉等，吃法多樣，但也不要一次性過多食用。墨魚乾要選擇完整的、摸起來不太生硬的。
墨魚是溫帶和亞熱帶、熱帶海域的軟體動物，當遇到敵人時會噴 ...
1、幹香菇用30℃的溫水浸泡一個小時左右就能泡好了，在泡的時候不能使用熱水，否則會導致香菇裡面的營養成分流失，口感也會下降，也不能浸泡太長時間，特別是夏天溫度比較高的時候，會滋生大量細菌、微生物，導致香菇變質。
2、香菇的營養價值：
（1）香菇素有山珍之稱，宋朝就有將其列為貢品的文獻記載，也是我國 ...
幹百合要用30度到40度左右的溫水泡發20分鐘才可以炒菜。幹百合需要用水浸泡，主要是能夠讓百合變得非常柔軟，用涼水浸泡需兩個小時，而用溫水僅需20分鐘即可將其泡發。
百合：
百合產於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、雲南、貴州、陝西、甘肅和河南。生山坡、灌木林下、路邊、溪旁或石 ...
銀耳泡製3~4個小時最佳，且需在冷水中浸泡。泡銀耳比較簡單，先把銀耳放入涼水中浸泡3~4小時，然後摘淨根部的雜質，用清水洗幾次，把銀耳根朝上放，使水完全浸泡銀耳，再靜置大約半小時即可。
銀耳是擔子菌門、銀耳綱、銀耳目、銀耳科、銀耳屬真菌的子實體，又稱作白木耳、雪耳、銀耳子等，有“菌中之冠”的美稱。銀耳 ...
溫水泡發半個小時到一個小時，冷水泡發六個小時。泡發方法：將幹百合洗淨，放在準備好的容器中，加入適量的開水，加蓋浸泡半個小時左右，取出後洗淨雜質即可烹飪。
百合：
百合，又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬多年生草本球根植物， ...
天麻質地堅實、堅硬，泡水的話大約需要20~30分鐘。除了泡水之外，可以將天麻用蒸鍋蒸軟，然後切片，使用時加入即可。另外還可以將天麻打磨成粉，用水沖服。天麻不是補藥，平時比較多用於治療頭暈目眩、驚風癲癇以及抽搐、破傷風還有四肢麻木的情況，能夠有效的促進身體健康，日常經常服用還有保健身體的效果。由於天麻對於一 ...
糯米要泡四五個小時泡透才可以煮。
方法如下：
1、先將糯米洗淨，放在清水中泡一夜讓糯米吃飽水，這樣糯米就變得鬆軟，此時的糯米用姆指與食指就可以輾碎；
2、用幹蒸飯專用的那種上小下大的蒸桶，這樣可以使糯米受熱更均勻，木製蒸桶為佳，不鏽鋼次之，在隔離層鋪一層乾淨的白紗布，把米放在蒸桶裡並在桶上加蓋 ...