幹辣椒怎麼放不生蟲子

　　1、埋藏法。利用辣椒喜涼怕熱的特性，先在筐或箱底鋪3釐米厚的泥或沙，後將選好的幹辣椒裝入木箱或筐內，一層辣椒一層泥，向上裝至箱口5到7釐米處，再覆蓋泥密封即可；

　　2、穀糠藏法。穀糠是空心的殼質物，內含的空氣相對穩定，有良好的絕緣性，可保持埋藏環境溫度的穩定。穀糠的體重比較輕，對幹辣椒的壓力較小；

　　4、冷藏法。採用木箱作盛器，裝入辣椒後分層堆放，也可先將辣椒裝入塑膠薄膜袋內，每袋數量不宜過多。

　　1、大蒜防蟲法。在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，能起到防蟲的效果。

　　2、瓶裝防蟲法。可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，也能儲存很長時間不生蟲。

　　3、花椒防蟲法。用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器裡，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴。

　　4、幹海帶防蟲法。在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。

　　大蒜防蟲法、瓶裝防蟲法、花椒防蟲法、幹海帶防蟲法、食用鹼防蟲法。

　　1、大蒜防蟲法：在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，能起到防蟲的效果。

　　2、瓶裝防蟲法：可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內，也能儲存很長時間不生蟲。

　　3、花椒防蟲法：用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器裡，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴。

　　4、幹海帶防蟲法：在大米中放一些幹海帶，大米和海帶的比例大概為100∶1，隔10天左右取出並曬乾，然後再放回米缸。此方法可反覆使用，能有效防止大米黴變和生蟲。

　　5、食用鹼防蟲法：在裝米的容器底部鋪些可食用鹼，上面再鋪塑膠布，然後再放大米，把容器蓋嚴，可防蟲。用密封袋子裝米，可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透並晾乾，再裝米時就可以防止生蟲了。