幹辣椒炒時先用水泡溼這樣爆炒出的辣椒顏色亮，不易糊。其次是可以保持辣椒足夠乾淨，在洗的時去籽能降低辣度。因為很多生產廠家直接就放水泥地上曬，所以，建議大家在食用的過程中，先用水浸泡，這樣食用起來也是非常安全的。
如果怕泡壞，可以將泡的時間縮短，如先泡半分鐘到一分鐘左右，再像洗米那樣輕輕搓洗辣椒。但是如果想要防止濺出油花，大家可以將買回來的幹辣椒全部洗乾淨，然後再曬乾放起來備用。
辣椒含有豐富的維生素Ｃ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇，糖尿病人在吃降血糖的食物同時，可適量食用辣椒；可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。具有強烈的促進血液迴圈的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等症狀。它含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用。
1、能夠生津解暑，對於暑熱傷津、中暑煩渴、食慾不振、口乾、口渴的人，適當拿檸檬片幹泡水喝能夠很好的生髮口中的津液、解除暑熱。
2、能夠美容養顏，因為檸檬片幹泡的水當中含有豐富的維生素，而維生素對於膠原蛋白的形成和色素調節作用非常明顯，適當喝檸檬片幹泡水，能夠讓皮膚變的更加紅潤、白皙和富有彈性。
幹龍膽果泡水的功效與作用：除溼熱、祛風止痛、利水通經。臨床觀察認為該藥可能有抗過敏作用，故蕁麻疹、過敏性鼻炎等患者常用之。其中主要成分的用法及作用為：炮製：生用。性味：苦、微澀、平。 歸經：入肝經。功能：通經、利水、除溼熱痺痛。主治：月經不調、周身痺痛、小便不利。現多以煎水飲，治耳聾。臨床應用：主要治療與過敏有關的疾患，以及跌打損傷。
1、可以治療咽喉腫痛，幹刺梨有消炎止痛的功效，對咽喉炎、咽喉腫痛有輔助治療的功效。氣溫多變的春天，很容易因為衣服的增減不當而導致感冒，出現咽喉疼痛的症狀。症狀輕微的，可以喝乾刺梨水來治療，每天喝七八杯，兩三天就可以治好。
2、可以醒酒，幹刺梨還有醒酒的功效，喝酒之後，喝一杯幹刺梨水，可以醒酒，幫助肝臟 ...
1、南瓜藤性涼，味甘、苦，入肝、胃、肺經，將幹南瓜藤曬乾之後泡水喝，有清肺、平肝、和胃、通絡的功效。
2、對於肺熱咳嗽、肝火旺盛、胃痛、月經不調等症狀有一定的緩解作用，經常抽菸的人喝南瓜藤泡水還可以清肺潤肺。 ...
材料：幹檸檬片適量、蜂蜜適量
製作方法：
1、將要衝泡的幹檸檬片放在水中清回洗一下表面的灰塵。
2、撈出檸檬片後放在深口容器杯底，倒入95度以上開水。
3、將檸檬片浸泡在熱水中10分鐘左右。
4、浸泡好的檸檬水倒入杯中晾涼一會兒，加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。 ...
1、桂圓和枸杞一起泡水喝的功效：具有補益心脾以及養血凝神，利尿消腫的功效；飲用桂圓枸杞水還可以補氣生血，還有補腎的作用，能夠增強肌體免疫力，有安神降脂以及抗癌的作用。
2、桂圓和枸杞泡水雖然功效多，但在女性朋友月經期間是禁止飲用的，一些女性在月經期間會出現溼氣重的表現。同時體質燥熱的女性，也不適合在經 ...
1、乾的檸檬片本身就是有苦澀的味道，在泡幹檸檬片的時候，水溫不要過高，水溫高就會出現檸檬水發苦的現象。因為檸檬片風乾的時候，是和皮一起風乾的，皮本來就帶苦味，喝起來就有點點苦。
2、還可以加點蜂蜜，味道會更好。 ...
1、石斛泡水能夠降低身體的血壓。石斛含有豐富的石斛鹼，可以有效幫助降低的血壓，可以用它來預防高血壓。
2、是它能夠保護眼部的健康。石斛含有特殊的礦物質，可以有效保護視力，改善近視和青光眼的症狀。
3、它能夠預防腫瘤作用。石斛含有豐富的多糖類物質，可以有效提高身體的抵抗能力，有效預防腫瘤的產生。
...
1、幹山楂泡水之後具有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的作用。
2、山楂味甘、性微溫酸，具有消食健胃，活血化瘀，驅蟲之功效。
3、山楂還有散淤、止血、防暑、提神等作用。
4、山楂中還含有豐富的鈣和胡蘿蔔素，鈣含量居水果之首，最適於小兒食用。
5、山楂味酸性甘，可健脾消積，使胃裡的油性食物不會因 ...