幹鐵皮石斛花可以與桂圓肉和紅棗等食材一起放入鍋中，煮半個小時後食用。幹鐵皮石斛花可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常，因此幹鐵皮石斛花可以用於治療糖尿病。
1、泡茶：幹鐵皮石斛（真品）粉碎成末，3-5克/人/天，沸水衝飲，持續30天有特效。也可將鐵皮石斛加水煮30分鐘以上使用，可迴圈食用。可清熱滋陰，抗疲勞。
2、膳食食用：可將鐵皮石斛加到日常飲食中，例如燉雞，燉鴿子。以下兩例作參考：
（1）鐵皮楓鬥粥：鐵皮楓鬥5克，梗米50克，冰糖適量。
（2）蟲草鐵皮楓鬥湯：生哈蚧一對，冬蟲夏草5條，鐵皮楓鬥5克，瘦豬肉200克，陳皮一角。（療效）養陰生津滋補肝腎老幼皆宜。
1、鐵皮石斛花的食用方法：泡或煮飲，用開水單獨沖泡即可，勿加其他茶葉，根據個人口味可適當加一點點冰糖，泡飲至無味後還可把花取出嚼食。
2、石斛花瑤柱煲雞：雞洗淨後斬件焯水；瑤柱及紅棗用清水浸軟；石斛花用清水浸軟，浸石斛花的水不要倒掉。將雞、瑤柱、石斛花、紅棗、薑片放入電砂煲中，加入之前浸石斛的水煲2小時，加入適量鹽調味即可。
3、石斛花龍骨湯：把腔骨用清水衝淨。將石斛花，芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘後，洗淨瀝乾備用。甜玉米去皮，去須後洗淨，切成小塊。把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘後，用勺子撇去浮沫，放入石斛花，芡實，枸杞和乾貝，轉小火煲1小時。放入玉米塊後，再繼續用小火煲1個半小時，加入鹽即可。
4、石斛花蒸雞：石斛花提前洗乾淨，泡發至軟；紅棗去核切成小塊；生薑切絲；雞斬成小塊，放進大碗，加入適量的鹽、白糖、生粉、生抽調味醃10分鐘；把石斛花、紅棗、薑絲放進雞肉中，拌勻，裝碟。(不喜歡甜味菜的可以省略不要紅棗，白糖只需一點點就好，用來提鮮而已)燒開一鍋水，水開後，把雞放入蒸格，大火蒸12分鐘左右，關火後燜5分鐘再出鍋。可以根據喜好，撒上一點蔥花更香。
5、以上就是石斛花食用方法。
鐵皮石斛花的吃法：
1、鮮的鐵皮石斛洗淨後放入口中直接咀嚼。
2、鮮鐵皮石斛榨汁喝。
3、幹品研末成粉末狀服用。
4、煎湯喝。
5、可燉雞煲湯。
6、可泡酒。
7、可代茶飲。
鐵皮石斛的花呈淡黃色，共六瓣，最顯著的功效就是解鬱——其氣清香，味輕清，善疏達，“輕揚宜暢，善走上 ...
1、生吃
生吃新鮮鐵皮石斛，能夠保留其自然之精華，獲得更多的鮮活葉綠素，更容易吸收，並且鐵皮石斛的口感很嫩，味道鮮美，因為富含大量多糖膠汁，因此吃起來非常的清新爽口。
2、榨汁
新鮮鐵皮石斛洗淨去衣，剪成小段，用溫開水榨汁，直接飲用也可待其冷卻後加適量蜂蜜或冰糖再飲用。每日2-3次，空腹因為或 ...
1、從藥用價值來說：具有滋陰清熱、養胃生津、增強免疫力、降血糖、抗衰老的藥用價值；
2、從效果顯著來說：解鬱是鐵皮石斛花最顯著的功效。因石斛花中含多種揮發油，能使人心情愉悅，精神飽滿，能緩解易疲勞、煩躁、抑鬱等症狀，其保健功效是非常好的。
3、鐵皮石斛是養陰生津為主，可治療熱病後期所引起的低熱不退 ...
1、鐵皮石斛花應放冰箱儲存，放之前應該妥善密封，如果能接近真空封存，效果會更好。若無特殊要求，鐵皮石斛應該放置在5℃左右的冷藏櫃，不要冷凍；
2、因為各種藥材都含有不同程度的水分，經低溫冷凍後水分結成冰，會對藥材的有效成分造成損傷。鐵皮石斛若需長期儲存，可放在一個乾淨的玻璃瓶然後投入適量的文火炒至暗黃 ...
1、選擇鮮石斛最好選三年生的，生長週期長，有效成分含量的沉澱多，嚼起來味幹、粘牙、渣少或者無渣。
2、可以將鮮石斛洗淨直接放入口中嚼著吃，一般成年人每天十五到二十克，洗淨入口細嚼。嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖嚼之有黏度，清新爽口，風味獨特，方便簡單。
3、鮮石斛最大程度的保留了自然的精華，沒有營養成 ...
1、鮮吃
新鮮鐵皮石斛最大程度保留了其自然之精華。現代醫學證明：鮮食可以清熱、養陰、生津，可攝入大量石斛多糖和石斛鹼，清除體內垃圾和毒素、淨化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制細胞的變異、促進人體新陳代謝。
具體操作：取新鮮鐵皮石斛若干，洗淨入口細嚼；或搗爛和開水吞服，或用開水煎煮服用，味甘而微黏 ...
鐵皮石斛吃法如下。
1、首先是泡茶，鐵皮石斛入茶，能品出特有的草木清香，甘甜清涼的滋味令喉頭清爽、身心舒暢，長期飲用對健康極其有益。最常見的還是使用鐵皮石斛幹品中的鐵皮楓鬥進行煮、泡飲。 做法：取鐵皮楓鬥3-5個就可以了，直接用開水多次沖泡飲用，或是煎煮飲用，最後連渣嚼服。
2、也可以熬膏，做法是 ...