廈門大學環境科學與工程系成立 2000 年並在當年秋季招收了第一屆本科生，環境科學與工程系傳承廈門大學 20 餘年環境科學研究和學科建設的歷史，具有“師資強、起點高、特色鮮明”的辦學特點，現有 38 名教職工中擁有博士學位的有 32 人，教授 18 人，副教授 18 人，教授、副教授全部承擔本科生課程。本系設有環境化學與監測、環境生物與生態、環境規劃與管理、環境工程教研組，負責組織實施教學。 本系擁有較為完善的教學裝置，建立了完善的課程體系， 教學過程中既注重 培養學生全面合理的基礎知識
廈門大學環境科學與工程系成立 2000 年並在當年秋季招收了第一屆本科生，環境科學與工程系傳承廈門大學 20 餘年環境科學研究和學科建設的歷史，具有“師資強、起點高、特色鮮明”的辦學特點，現有 38 名教職工中擁有博士學位的有 32 人，教授 18 人，副教授 18 人，教授、副教授全部承擔本科生課程。本系設有環境化學與監測、環境生物與生態、環境規劃與管理、環境工程教研組，負責組織實施教學。 本系擁有較為完善的教學裝置，建立了完善的課程體系， 教學過程中既注重 培養學生全面合理的基礎知識
環境科學與工程要求學生掌握環境科學與工程專業的基本理論知識，接受實驗技能，工程實踐，計算機應用，科學研究與工程設計方法等的基本訓練，具備對當今環境質量進行研究和評估，對企業的環保工程進行革新改造，並能進行環保新型產品的開發設計的基本能力。
畢業生具備的專業知識與能力 ：
掌握數學，物理，化學等方面的基本理論和基本知識；掌握環境生態工程的基本理論，基本知識和基本技能;；瞭解相近專業的一般原理和知識；熟悉國家環境保護，環境工程等有關政策和法規；瞭解環境科學的理論前沿，應用前景和最新發展
環境科學與工程可在環保、化工、冶金、能源、交通、輕工、醫藥、農業、軍工等行業從事環境科學研究與工程設計、技術開發、環境質量管理等方面的工作。
1．水汙染控制理論與技術
城市汙水處理廠的設計理論與技術；汙水脫氮除磷技術；有機廢水的厭氧處理技術，汙水處理廠的自動控制理論與技術；膜分離理論與技術；高階氧化技術；水體富營養化研究；河流、湖泊等水體的水質模擬研究。
2．大氣汙染控制技術與理論
燃煤鍋爐煙氣脫硫技術；機動車排放汙染控制理論與技術；清潔燃燒與大氣汙染控制理論與技術；室內空氣環境質量與評價。
3．固體廢物汙染控制及資源化
生活垃圾的分類收集、運輸與管理方法；衛生填埋場中垃圾降解規律；垃圾滲濾液產生的規律及治理技術；填埋氣產生規律及開發利用；垃圾的堆肥化理論與技術研究；焚燒技術及裝置的研究。各類工礦企業固體廢棄物的處理處置及資源化技術的研究。