廈門鼓浪嶼那邊有什麼特產

　　1、馬蹄酥，雅名“香餅”，是廈門、泉州聞名的佳點。同安的馬蹄酥最為著名。馬蹄酥為江陰傳統特色糕點。清朝末年仿製鎮江同名糕點，並經改進成面。該產品採用上等麵粉、赤豆為原料，加果仁為輔料，用糯米發酵後製成。

　　2、肉鬆的優點很多：金黃色，香噴噴，條條肉絲，團團簇簇，送到嘴裡，無需多咀嚼，立馬柔軟散化，滿口香甜。而肉脯更是一遇到口水，還來不及嚼一下，早已化成糊狀。

　　3、文昌魚，是福建廈門的名貴特產，俗名鱷魚蟲，它的主要產地在廈門市同安縣劉五店，並因劉五店島嶼上有個文昌魚閣而得名。

　　4、廈門花生酥：原名貢糖，亦稱酥糖。以質地酥鬆，香甜可口，入口溶散而著稱。除作飲茶小吃外，並充麵點夾心。花生酥是廈門著名的中式糕點，又名“貢糖”。

　　5、餡餅在廈門是一種具有百年以上歷史的傳統食品，料精工細，系選用優質麵粉、豬油、上等綠豆製成。製作時，綠豆蒸酥去殼，研得精細，餅皮和餅酥下足油量，揉得恰到好處。烘製時，注意掌握火候，做到內熟外赤不走油。

　　6、鼓浪嶼魚丸，鼓浪嶼人真是愛吃魚丸，當地人用它做午餐晚餐下午茶兼夜宵。天氣炎熱的福建頗多水產，想要把難以保鮮的水產變得更易儲存，最好的方法，就是做成各種丸，蝦丸、魚丸。

　　1、鼓浪嶼餡餅，閩南傳統產品之一，已有80多年生產歷史，外觀小巧玲瓏 色澤金黃，味香皮酥，餡甜適口，並具有爽喉之冰涼感，該產品既是茶點、點心的可口佳點，每逢春秋旅遊季節、傳統節日或家庭喜慶佳日，更受消費者喜愛；

　　2、鼓浪嶼綠豆糕，該綠豆糕生產始於1922年，最早是大同路“肖瑞薑餅家”經營的，抗戰時遷到鼓浪嶼，之後由劉靜傑繼承其傳統制作工藝，並逐漸加以改進和提高，現在鼓浪嶼綠豆糕已成為茶點和旅行攜帶或饋贈親友的佳品；

　　3、日光巖餡餅系列，日光巖餡餅系列為中華老字號產品，並且是正宗鼓浪嶼特產、廈門名優食品，歷史悠久、名揚海外、其秘密在於獨特的製造技術，口味與吃法多樣，濃淡適宜；

　　4、黃金香肉鬆，鼓浪嶼的“黃金香”肉鬆、肉脯、肉丁、肉乾，是廈門的知名特產，外觀呈金黃色，送到嘴裡，無需多咀嚼，立即柔軟散化，滿口香甜。

　　冬季可以去鼓浪嶼的以下地方：

　　1、日光巖寺：俗稱“一片瓦”，實際是一個天然石洞，以一巨石為頂，後依山形地勢建起寺廟的，具體時間是明朝正德年間萬曆十四年。

　　2、菽莊花園：坐落在鼓浪嶼港仔後，建於1913年，主人林永嘉，又名叔臧，園名即以他的名字諧音而命名。菽莊花園總面積20328平方米，其中水域3352平方米，建築物2451平方米。

　　3、皓月園：位於鼓浪嶼東部的覆鼎巖海濱，佔地3萬平方米，沿鷺江之濱鋪開，這是以海濱沙灘、岩石、綠樹、亭閣展布的庭園。

　　4、風琴博物館：2005年01月28日晚，世界最大的風琴博物館——鼓浪嶼風琴博物館開始向市民開放，並舉行一場管風琴音樂會。

　　5、鄭成功紀念館：1962年01月28日為紀念鄭成功收復臺灣300週年而創設。鄭成功紀念館共分七個部分，展出各種文物、資料、照片、模型等300餘件。