廚房有蟑螂可能透過下水道或其它與外界連通的管道，直接從外面進入廚房，還有透過購物袋、行李箱等攜帶進入。蟑螂特別喜歡食物充足、溫暖溼潤的地方，蟑螂是屬於雜食性的食物，只要滿足了這些條件就會看到蟑螂。
如何消滅蟑螂：1、先將廚房櫥櫃裡所有的東西都重新整理乾淨，然後把角角落落都清理乾淨。不給廚房裡留任何的食物，堵住下水道，廚房的垃圾袋要當天扔掉，保持廚房衛生乾淨整潔。
2、把香蕉皮切碎後放到盤子裡，倒入清水沒過香蕉，加入一點洗潔精和一勺白糖攪拌均勻即可。放在蟑螂出沒的地方。其原理是蟑螂喜歡吃甜的東西，算是用香蕉和白糖作為誘餌，而洗潔精可以輕鬆堵住蟑螂腹部的孔，可以輕鬆把蟑螂殺死。
3、將橘子皮曬乾放到櫥櫃中可以起到防蟑螂的作用。
透過下水道、排風管道爬進廚房，或是透過買菜的購物袋被攜帶到廚房裡。應做好預防措施，防止蟑螂從外界進入，下水道應用細網塞封好，防止蟑螂爬入廚房。檢查購物塑膠袋是否攜帶蟑螂。
蟑螂是傳播多種疾病的病原體。進食時，經常會反芻出一點食物，留下少量上一餐吃的東西，好吃下更多新鮮的食物；它們在移動和進食的時候排出的褐色微小排洩物，使得其能夠輕易地傳播疾病。透過蟑螂傳播的細菌還會使我們食物中毒。
蟑螂在晚上最活躍；白天，他們生活在陰暗潮溼的縫隙中。蟑螂也喜歡在諸如木材，紙板和紙張等多孔表面上花時間，因為它們可以在這些表面留下氣味，從而吸引其他蟑螂到這些區域。蟑螂吃任何有機食物碎屑，油脂，垃圾，棉和羊毛織物，紙板和桌布膠水，因此蟑螂喜歡住在食物和水源附近。蟑螂巢穴一般藏於操作間、洗衣房、暖氣盒裡面，電視機、電腦、電冰箱背後以及廚房和下水管道處，另外電器裡面，比如小烤箱、微波爐都是重災區。
1、蘇打除蟑法，糖和蘇打粉各半混合，置於蟑螂出沒地，約3-14天后，蟑螂就會消失不見，據說這也是美國人最常用的防蟑秘方。
2、硼拖地防蟑法，用熱水溶解適量硼後，用拖把或抹布擦拭地板，乾燥之後，白色硼結晶會滲入地板隙縫，可防蟑螂、螞蟻等。
3、橘子、檸檬皮防蟑法，將橘子、檸檬的皮曬乾或烤乾後，放在各類櫥櫃中，不僅有香
4、取硼砂、麵粉各一份，糖少許，調勻做成米粒大小的丸子，撒在它出沒處，吃後即被毒。
5、熱肥皂水蟑法，將一塊肥皂加入4升的熱水中，溶解後直接噴在蟑螂身上，可有效滅蟑螂。
6、製做大蒜水。兩大蒜配1公斤水，將蒜拍扁放入攪拌機中，倒入一些水，攪成蒜泥後，混水，噴灑在蟑螂容易出沒的地方。
7、將洗衣粉和水以1：200的比例混合，噴灑在蟑螂易出沒的地方。3.市場上賣的滅蟑螂的氣霧劑和煙霧彈效果也不錯，只是要記得通風換氣，否則會存留有害氣體。
8、糖水瓶子捕蟑螂取罐頭瓶1-2個，放3匙食糖水，加開水半碗衝化作誘餌，將瓶子放在蟑螂活動的地方，蟑螂聞到香甜味後，就會爬入罐頭瓶陷阱”中。
9、黃瓜驅蟑螂切菜剩下的黃瓜頭不要扔掉，可以讓它繼續發揮餘熱驅趕蟑螂。把黃瓜頭放在儲存食品的櫥櫃裡，蟑螂就不敢再接近了。如果放了幾天以後，黃瓜的味道已經淡了，可以把黃瓜縱向剖開，這樣它就能繼續散發出這股氣味了。