廚房常見的調味料一般有三類：基礎調料；輔助調料；醬汁類。
1、基礎調料：
食鹽、白糖、味精、醋、蔥、生薑、大蒜、洋蔥、辣椒、韭菜、香菜、香芹、胡椒；
2、輔助調料：
花椒、乾薑、八角、丁香、月桂葉、肉桂、桂皮、陳皮、小茴香、大茴香、草果、檸檬葉、薄荷、香草、百里香、茶葉、迷迭香、甘草、豆蔻、紫蘇、麻油、芝麻醬、芥末、香茅、五香粉、十三香、咖哩粉、七味粉；
3、醬汁類：
醬油、料酒、醬、魚露、蝦醬、豆豉、面豉、南乳、腐乳、豆瓣醬、味噌。
調味料，也稱佐料，是指被用來少量加入其他食物中用來改善味道的食品成分。一些調味料在其他情況下被用來作主食或主要成分來食用。例如洋蔥也可以為法國洋蔥湯等的主要蔬菜成分。
做菜做飯調料有：鹽、醋、糖、醬油、生抽、老抽、十三香、雞精、花椒粉、五香粉、八角、花椒、桂皮、香葉、辣椒麵、冰糖、澱粉、孜然、芝麻醬、麻油、香油、咖哩、黃油、芝士、黑胡椒、白胡椒。
廚房，是指可在內準備食物並進行烹飪的房間，一個現代化的廚房通常有的裝置包括爐具、流理臺及儲存食物的裝置。縱觀中國歷史上廚房格局的演變，它一方面取決於生產力的發展，另一方面也決定於當地的自然條件和居民的生活習慣。透過不同時期的演變，廚房的功能性逐漸走向合理。
住宅中每個房間內都有一定的風水禁忌，廚房也是如此，那麼，入門廚房風水禁忌有哪些？廚房廚房是製作食物的重要地方，是整個住宅中重要組成成分，有著舉足輕重的作用，所以廚房風水不僅僅會影響到人的健康，還會對人的其他方面的運勢產生著重要的影響。話不多說，來和小編一起了解一下本期整理推薦家居廚房風水佈局的相關內容吧。
一、入門廚房風水禁忌
1.廚房爐具上有橫樑：
廚房的炊具上面最好不要有橫樑，這樣的格局在風水中被認為是一種風水不好的格局，容易釋放煞氣，也容易給人造成一定的壓力，更會擾亂廚房內的磁場，進而影響人的心情以及健康。若是自己廚房出現這種格局，可將廚房的天花板補品，這樣能夠一定程度地避免橫樑壓頂。
2.廚房雜物太多：
廚房是煮飯做菜的地方，所以需要保持乾淨整潔，不要有太多的雜物，否則容易使得廚房動線不佳，若是廚房長久雜亂無章，將會給人一種壓迫感，容易使得人的精神緊繃，而情緒浮躁。若是廚房雜物太多，則需要及時清理，用完的瓶瓶罐罐需要及時扔掉，此外，也可設定儲物櫃，則這樣將更加加方便。
二、家居廚房風水佈局
1、廚房門不與其他門正對：
古時候就有“開門見灶，錢財多耗”的說法，意思就是說廚房的門正對著其他房門將會使得家人財運受損。在風水中也認同此種說法，人物廚房門最好避開其他房屋的門，尤其是房子的大門。若是自家出現了這樣的格局則需要在廚房與其他房門之間設施屏風或是簾子，以阻隔其中的氣流，使得財運不容易流失。
2、廚房不緊挨廁所：
現如今，房價越來越高，很多人都買不起房子，有些人勉強只能買到面積較小的房子，未來節省家庭空間，很多人都會選擇將廚房與廁所緊挨在一起設計。在風水並不認同這樣的設計理念，認為，廚房是做飯的地方，講究乾淨衛生，但廁所的汙氣較重，若是廁所挨著廚房，會把廚房搞臭，此外從五行角度出發，廚房未五行屬火，而廁所則是五行屬水，水火勢不相容，有五行相剋的嫌隙，往往會影響家人和氣。若是自家出現這樣的格局做好是換房子吧，也可改變室內佈局，將其中一個搬到其他的方位去。
以上是本期整理推薦“入門廚房風水禁忌 家居廚房風水佈局”的相關內容。風水格局好的廚房不僅可提升運勢之外，還能有一定的美化作用，所以想要改善自家廚房的小夥伴們快點學起來吧。