廣州特產有哪些土特產

　　廣州的特產有增城絲苗米、增城掛綠荔枝、蘿崗甜橙、梅州金柚、從化荔枝、新墾蓮藕、蘿崗糯米餈、增城烏欖、錢崗糯米餈、綠村黑蔗、鬱南無核黃皮、四會沙糖桔、禺山甜椒、從化火龍果。

　　增城絲苗米有“中國米中之王、米中碧玉”的稱號，與增城掛綠荔枝齊名。增城絲苗米米粒細長苗條，晶瑩剔透，油分和蛋白質含量豐富。米飯香、軟、滑，飯味濃郁。增城氣候溫和，光照充足，種出的大米品質一流。

　　增城掛綠荔枝是荔枝最佳品種之一，主產於廣東增城。“增城掛綠”的特色鮮明，外殼紅中帶綠，四分微綠六分紅，荔枝肉質特別爽脆，清甜有微香，品質極優，果實較耐貯藏。增城鮮荔枝加工乾製，歷史悠久。成品肉厚，味香甜，營養豐富，能補血滋脾。

　　蘿崗甜橙兼有橙、橘、柑的外形，果實汁液豐盈，口不留渣、清甜可口、具桂花香味，比較耐貯藏，果形端正，長圓形，微凸起，橙黃色至橙紅色，果頂常有環圈。果肉細嫩，汁較多，味清甜。豐產穩產而深受廣大消費者的喜愛。

　　1、西關雞仔餅，相傳此餅已百多年曆史，是有名的特產。

　　2、豬油糕當初創名時取其軟滑、滋潤之意，實質不含點滴豬油。主要成分：葡萄糖、澱粉、花生。

　　3、沙河香米餅，此餅在清初已享譽南粵。主要成分：香米粉、鮮雞蛋、花生仁等。

　　4、從化荔枝幹，可作口果，也可與雞、鴨、鵝、豬等肉類煲湯，也可煲粥、浸酒等。

　　5、老婆餅，老婆餅又名冬茸酥，由廣州蓮香樓獨創。主要成分：麵粉、芝麻、椰茸、冬瓜茸。

　　6、杏仁餅，始創於1918年，因其外形似杏仁得名。主要成分：綠豆粉、鮮雞蛋、杏仁。

　　7、沙灣姜埋奶，該食品馳名省港澳，獲得國家專利發明證書。主要成分：水牛奶、鮮姜。

　　1、廣式臘腸。

　　廣州臘味久負盛名，據說它的獨特風味是經歷了長年累月的改良創新而形成的。色澤鮮明，口味鮮甜，香味獨特。食在口中感覺脆嫩，美味可口。

　　2、雞仔餅。

　　雞仔餅是廣東四大名餅之一，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。因人們美稱“雞”為“鳳”，而它的商標是以“小雞”為記，而“小雞”廣州人俗稱“雞仔”。

　　3、煎堆。

　　在廣州過年，一眾油炸食品是必不可少的。例如煎堆、油角、蛋散、笑口棗，一到過年超市就會有很多這些東西賣，每樣東西都有吉祥的意思，又好吃，過年送禮就最好了。

　　4、雞公欖。

　　雞公欖是廣州著名的小吃，實際上就是廣東特產白欖，經過複雜的工藝醃製加工而成的，有甜的、有鹹的、還有辣的。甜的是和順欖，鹹的是甘草欖，辣的是辣椒欖。

　　5、荔枝幹/龍眼乾。

　　這兩種乾果比較好吃又實用，送長輩是不錯的選擇。廣州增城又叫荔枝之鄉，當地氣候十分適合荔枝生長，加上增城荔枝品種好、做成荔枝幹肉也很厚。

　　6、乾貨海味。

　　雖然廣州市區離海比較遠，但也算是沿海城市了，所以乾貨海味這些比較豐富也便宜。乾貝、魷魚、魚乾、蝦米，預算比較多的話，可以帶一些花膠、海參、鮑魚。