廣東三月份適合種那些菜

　　廣東三月份適合種植以下蔬菜：

　　1、葉菜類蔬菜：韭菜、空心菜、莧菜、生菜、菠菜、油麥菜等；

　　2、茄果類蔬菜：番茄、茄子、辣椒、黃瓜、葫蘆、櫻桃番茄、南瓜、蒲瓜、苦瓜、絲瓜等。

　　廣東屬於東亞季風區，從北向南分別為中亞熱帶、南亞熱帶和熱帶氣候，是中國光、熱和水資源最豐富的地區之一。應根據廣東當地不同月份的氣候條件，選擇所種植的蔬菜，如此可以最大程度的保證蔬菜的產量。

　　黃瓜、甜瓜、西瓜、中晚熟苦瓜、中晚熟絲瓜、中晚熟冬瓜、中晚熟南瓜、中晚熟葫蘆、佛手瓜、春四季豆、春豇豆、扁豆、早毛豆、刀豆、高山茄子、高山辣椒、菜玉米、春蘿蔔、春大白菜、小白菜、春胡蘿蔔、芹菜、四稜豆、春水芹、早蓮藕、慈菇、芋頭、山藥、洋姜等。

　　1、三月份的大棚適宜種植茄瓜類蔬菜，如：茄子，番茄，馬鈴薯，苦瓜，絲瓜，黃瓜等。

　　2、茄瓜類蔬菜早熟栽培是大棚栽培應用最普遍的專案。露地栽培一般在3月下旬至4月中旬定植，5月上旬至7月收穫。

　　3、大棚栽培可提前在1─3月定植，3月下旬至7月收穫。上市早、產量更高，開花結果期延長，經濟效益明顯。另外還可根據市場需要，提早播種莧菜、木耳菜、空心菜等喜溫綠葉蔬菜，提早上市。

　　4、大棚除了瓜茄等高杆蔬菜外，還可栽培經濟價值較高的葉菜類，如木耳菜、空心菜、西芹、生菜等，進行春提前、秋延後，以及越冬栽培，以達到避免凍害，促進生長，提高產量和延長供應以及反季節上市的目的，經濟效益好。

　　5、喜溫耐熱的葉用菜，如木耳菜、空心菜等大棚栽培可在9─10月播種，後期實行保溫覆蓋，提前上市，加上常規栽培，基本上達到週年供應。生菜等喜冷涼但較不耐霜凍的蔬菜，露地最適播種8月下旬至9月上旬及春季3─4月，若在11月到翌年3月播種，在大棚栽培。