1、白雲山涼茶是中國涼茶的知名品牌，其配方由天冬、麥冬、金銀花、玄參、甘草等多味藥材組成，屬功能飲料。
2、鄧老涼茶，根據廣州中醫藥大學終身教授、國家級名老中醫鄧鐵濤先生行醫御藥七十多年的歷煉寶方研製。
3、清心堂涼茶是廣州市清心堂涼茶連鎖有限公司旗下的主力品牌，始創於1906年，由名中醫詹泰來老先生創立，在兩廣地區具有較大的影響力和較高的知名度。
4、平安堂涼茶是一家專賣新鮮涼茶的店，創於1951年在廣州西關寶華路金星電影院對面。
5、黃振龍涼茶的創始人是黃振龍先生。上個世紀四十年代中期，黃振龍在廣州仁濟路原北平酒店（現北京旅店）開設了他在廣州地區的第一家涼茶鋪。
白茶有5種，分為白毫銀針、白牡丹、泉城紅、泉城綠、貢眉，分類的標準主要是以鮮葉的原料不同來區分的，白茶最主要的特點就是白色銀毫，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。
白茶是國內六大名茶之一，它是家族的關鍵成員，這類茶葉外觀多為白色，並且芽毫完整入口清淡回甘顯著，一直被人們視作茶葉中的珍品。
不同的茶類內含物質不同，茶的滋味也不同。如綠茶的滋味，基本上由具有苦、澀、鮮、甜四要素化合物組合。製茶正常的滋味，入口有微苦澀感，很快轉為濃烈、醇爽、醇和、平和等滋味，有收斂性、回味爽快回甘。以濃、醇、鮮、甜為好，淡、苦、粗、澀為差，忌異味、變味。
六堡茶主要有散茶、磚茶、緊壓大籮茶三種，六堡茶屬山茶科常綠灌木，葉呈長橢圓披針形，葉色褐黑光潤，間有黃花點，葉底紅褐。六堡茶素以"紅、濃、陳、醇"四絕著稱。
磚茶又稱蒸壓茶，顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖，有時還配以茶末壓制成的塊狀茶。 ...
茶有綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、黑茶、白茶六種。白茶屬於茶葉中的珍品；黑茶是中國特有的茶葉種類，屬於發酵茶；黃茶泡出來的湯色是黃色的屬於微發酵茶類；烏龍茶是中國六大茶系之一；紅茶是泡出來的湯色呈紅色所以被稱為紅茶；綠茶屬於中國六大茶系之首是一種不發酵茶泡出來的湯色是綠色的所以取名為綠茶。
茶，山茶科山茶 ...
廣東著名的傳統特色小吃之一，腸粉分鹹、甜兩種，鹹腸粉的餡料主要有豬肉、牛肉、蝦仁、豬肝等，而甜腸粉的餡料則主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。腸粉按流派分主要分為兩種，一種是布拉腸粉，另一種是抽屜式腸粉，由於使用的製作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同。 ...
廣東的粽子有三種口味，分別是：“鹹肉粽子”、“甜粽子”和“五花肉粽子”。粽子由粽葉包裹糯米蒸制而成，是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。
民間傳說吃粽子是為紀念屈原，傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽 ...
廣東戲曲的種類有四種，分別如下：
粵劇：漢族傳統戲曲之一，源自南戲，自明朝嘉靖年間開始在廣東，廣西出現，是糅合唱唸做打，樂師配樂，戲臺服飾，抽象形體的表演藝術；潮劇：又名潮州戲，潮音戲，潮調，潮州白字，潮曲，主要流行於廣東省潮汕地區，汕頭，潮州，揭陽，普寧，澄海，潮陽，饒平等地，是用潮州話演唱的一個古 ...
單樅茶的分類有上十種。
單樅茶一般指鳳凰單叢茶。鳳凰單樅茶是青茶品種之一，歸於烏龍茶類，屬於半發酵茶。鳳凰單樅有900多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。鳳凰單樅茶主產區潮州鳳凰山區坐落於廣東省潮州城區北面約40km處的鳳凰鎮。
茶，常綠木本植物，葉子 ...
有兩種，分別是工業發酵和生物發酵。
工業生產上籠統地把一切依靠微生物的生命活動而實現的工業生產均稱為發酵。茶葉的生物氧化是細胞壁破損後，存在於細胞壁中的氧化酶類促進兒茶素類進行的一系列的氧化過程。發酵食品是指人們利用有益微生物加工製造的一類食品，具有獨特的風味。 ...