廣西好吃的大米品種如下：
1、廣西象州香米。生產出的象州米，晶瑩剔透，營養豐富，煮飯香軟，口感佳。象州米的代表性品種七桂粘和桂香粘，是廣西農科院水稻研究所培育的。象州米的蛋白質、氨基酸、精米率等18項指標全部達到優質。象州米煮飯則是淡香。
2、玉晚佔大米。是較為優質的水稻品種，品種抗性強，產量高，畝產可達400公斤到550公斤，且米質達到國家優質二級，煮出來的米飯鬆軟可口，被公認為廣西最好吃的大米之一。
3、古辣香米。是南寧市賓陽縣的特產，而且全鎮完成糧食播種面積6、2萬畝，生產的優質古辣米遠近有名。標誌產品保護獲國家質檢總局受理，是國家地理標誌的保護產品。而這古拉香米質量特色鮮明，具有獨特品質，產地地理和人文因素密切相關。煮出來的米可謂香飄萬家。
我們在處理八爪魚的時候，會在它的頭部發現圓圓的白色的東西，破開之後裡面會有像米粒一樣的東西。這個其實就是章魚的籽，有的地方叫大米。章魚籽是可以吃的，含有豐富維生素、蛋白質等營養，有的人專門喜歡吃八爪魚的籽。那麼幾月份的八爪魚可以買到抱卵的呢？八爪魚的大米好吃嗎？
幾月份的八爪魚有大米
八爪魚的大米其實就是它的卵，因為外形像大米而得名。八爪魚的卵營養價值豐富，可以食用。八爪魚在春秋兩季食用。 這兩個季節也是吃八爪魚的最佳時間。 這個時候也是八爪魚有種子的時候。 八爪魚一般在六月、七月和十月至十二月期間養殖。 因此，在此期間，八爪魚將開始交配併產卵。 但是，由於物種和地理環境的原因，八爪魚也會造成抱卵時間不同，具體時間需要根據實際情況確定。
八爪魚的大米好吃嗎
八爪魚大米香脆可口，章魚卵最常見的做法是蘸芥末和醬油，但是因為章魚卵生吃會有很重的血腥味。最後，日本人想出了章魚卵和蛋糊，將它們攪拌在一起，然後將它們放入煎鍋中煎至表面金黃色後出鍋，這樣章魚蛋的血腥味就會消失。
八爪魚卵的食用價值和功效
1、章魚卵是一種營養豐富的食物，它含有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素。 它還富含膽固醇。 它是人腦和骨髓的良好補充劑和生長劑。 魚子營養價值高，含有卵清蛋白、球蛋白、卵類粘蛋白和魚卵清蛋白等人體所需的營養成分，味道鮮美。
2、章魚卵中磷酸鹽的平均含量在46%以上，是人腦和骨髓的良好滋補品。
3、章魚卵中維生素a、b、d的含量也很豐富，維生素a可以預防眼病，維生素b可以預防腳氣病和發育不良，維生素d可以預防佝僂病。
八爪魚怎麼清洗
洗的時候要先撕掉表皮，剝去背皮，把灰骨拉掉。 然後拿一個容器，多放水，把八爪魚放進去，把它的頭和內臟撈出來泡在水裡。 然後在水裡把八爪魚的眼睛挖出，等墨汁流完，再用清水沖洗乾淨。挖眼睛時要小心，眼睛裡有很多墨汁，很容易濺到衣服上弄髒。 這個問題可以透過在水中操作來避免。
懷集的美食有很多，例如：
1、水晶翡翠餃：
水晶翡翠餃的配料包括西火 腿、青豆、紅蘿蔔、冬筍、蝦仁、雞脯肉、香菇、香油等十餘種，採用獨家的秘方製作烹製而成。水晶翡翠餃晶瑩圓潤，外形精緻素雅，入口鮮美清爽，風味獨特。
2、香菠血糯飯：
香菠血糯飯採用新鮮菠蘿、上好的血糯米、自制棗泥、自制豆蓉、細砂白糖製成。香菠血糯飯口味甜適宜，糯香綿軟，既有菠蘿的清香，也有米飯的醇香，且營養豐富，老少皆宜風味獨特。
3、明良生煎包：
明良生煎包是