廬山的天下第一泉在主峰大漢陽峰南面康王谷中，叫谷簾泉。相傳唐代名人陸羽（公元733—804年），以嗜茶著稱，撰世界第一部研究茶葉專著《茶經》，世稱“茶神”。陸羽對泡茶的水很有研究。他遍遊祖國的名山大川，品嚐各地的碧水清泉，按衝出茶水的美味程度，將泉水排了名次，確認廬山的谷簾泉為“天下第一泉”，江蘇無錫的惠山泉為“天下第二泉”，湖北蘄水蘭溪泉第三……。谷簾泉經陸羽評定，聲譽倍增，馳名四海。歷代文人默客接踵而至，紛紛品水題留。宋代學者王禹X考究了谷簾泉水後，在《谷簾泉序》中說到此泉水：“其味不敗，取茶煮之，浮雲散雪之狀，與井泉絕殊。”宋代名士王安石、朱熹、秦少游、白玉蟾等都饒有興趣地遊覽品嚐過谷簾泉，並留下了絢麗的詩章。白玉蟾對飛流的谷簾泉及泉區勝景作了如下勾畫：“紫巖素瀑展長霓，草木幽深霧雨悽。竹裡一蟬闖竹外，溪東雙鷺過溪西。步入青紅紫翠間，仙翁朝鬥有遺壇。竹梢露重書猶溼，松裡雲深夏亦寒。”
趵突泉位於濟南市中心區，趵突泉南路和濼源大街中段，南靠千佛山，東臨泉城廣場，北望大明湖，面積158畝，是以泉為主的特色園林。該泉位居濟南七十二名泉之首，被譽為“天下第一泉”，也是最早見於古代文獻的濟南名泉。趵突泉是泉城濟南的象徵與標誌，與千佛山、大明湖並稱為濟南三大名勝。趵突泉位居濟南“七十二名泉”之首，世界泉水景觀之冠。被譽為“天下第一泉”，位於濟南趵突泉公園，趵突泉是最早見於古代文獻的濟南名泉。2002年，有專家根據河南安陽出土的甲骨文考證，趵突泉有文字記載的歷史，可上溯至我國的商代，長達3543年。趵突泉是古濼水之源，古時稱“濼”，宋代曾鞏為其定名為“趵突泉”。亦有“檻泉”、“娥英水”、“溫泉”、“瀑流水”、“三股水”等名。所謂“趵突”，即跳躍奔突之意，反映了趵突泉三窟迸發噴湧不息的特點。泉水一年四季恆定在18℃左右，嚴冬，水面上水氣嫋嫋，像一層薄薄的煙霧，一邊是泉池幽深，波光粼粼，一邊是樓閣彩繪，雕樑畫棟，構成了一幅奇妙的人間仙境，當地人稱之為“雲蒸霧潤”。趵突泉水清澈透明，味道甘美，是十分理想的飲用水。相傳乾隆皇帝下江南，出京時帶的是北京玉泉水，到濟南品嚐了趵突泉水後，便立即改帶趵突泉水，並封趵突泉為“天下第一泉”。泉在一泓方池之中，北臨濼源堂，西傍觀瀾亭，東架來鶴橋，南有長廊圍合，景緻極佳。泉池中放養金魚，大者長逾三尺。泉東側隔來鶴橋有望鶴亭茶社，專為遊人提供用趵突泉水沏的香茶。
趵突泉享有“天下第一泉”的美譽，其佔地面積為105萬平方米，地處濟南市的中心。趵突泉公園的主要觀賞點就是趵突泉，它東西長為30米，南北寬是20米，三股泉水湧出地面，泉水清澈甘甜，統領濟南的72名泉，因此號稱“天下第一泉”。
趵突泉的泉水溫度長年在18攝氏度左右，水質純淨甘甜，如同浪花般飛濺的三股泉水，姿態靈動。“趵突騰空”也為濟南八景之一,吸引了無數的文人墨客。清代皇帝康熙、乾隆，也曾在這裡賞泉賦詩。在趵突泉的南大門上掛有橫匾，上面藍底金字寫著“趵突泉”三個大字，這是清朝乾隆皇帝御筆親書