文火煮半小時，如果用武火煮乾貝會老。
煮乾貝前，需要將乾貝發制。發制的方法如下：
1、快速清洗，乾貝不能在水中浸泡；
2、把料酒和生薑片放在碗中，再將洗淨的乾貝放在上面後，把碗置蒸籠中蒸制；
3、當乾貝蒸制到用手能將其撕成細絲即可，稍涼後將乾貝撕成絲即完成發制。
兩個月。 荷蘭豬機靈、活潑、溫順，又是一種特殊的觀賞動物，2個月時間能適應新環境與主人。經常和它玩耍，就會記得你的，可以常常親手餵它東西，來增加它對你的喜愛。荷蘭豬容易飼養，管理粗放，以雜草為主食，青草、菜葉等它都喜歡吃。配上點精飼料增重快一半。冬季可將玉米杆、麥杆、稻草、花生秧等粉碎加點麩皮即可滿足生長需要。
因為玉米粉一般是煮熟之後再炒的，所以略微翻炒即可。
材料：玉米粉200克、花生油1湯匙、精鹽適量、紫甘藍2片、胡蘿蔔1根、哈爾濱幹腸半根、韭菜15克、毛蔥2個、五香粉2克、胡椒粉2克、姜2片。
做法：
1、開水煮熟玉米粉，過冷水，撈出控淨水分備用;
2、胡蘿蔔去皮洗淨、紫甘藍洗淨都切絲，韭菜摘洗乾淨切段，幹腸切片，蔥姜切碎備用;
3、炒鍋熱油爆香五香粉和蔥姜，加入胡籮卜絲、紫甘藍絲、幹腸、韭菜翻炒;
4、加入玉米粉翻炒均勻，即可出鍋裝盤。
1、大閘蟹要煮15-20分鐘上下。
2、將螃蟹放在水中，先讓它泡在清水裡半小時（主要是讓它將身體的雜物排出），然後再用毛刷來把螃蟹清洗乾淨！
3、開始煮螃蟹，在鍋中倒入適當的清水，一冒過螃蟹頭頂多一點為宜，然後倒入黃酒，加入生薑片，即可。
4、當鍋裡的螃蟹由清變紅後，不要著急在小火悶上10分鐘 ...
若是白水煮蝦，如果蝦的個頭比較大，需要5分鐘左右，如果個頭比較小，一般2到3分鐘即可，蝦變紅就說明已經熟了。
油燜大蝦的做法：
材料：青蝦500克，蔥適量，姜適量，白糖適量，白醋適量，生抽適量，料酒適量，鹽適量，花生油適量。
步驟：
1、從市場買來的青蝦一斤。
2、用乾淨的剪刀剪去蝦槍 ...
大田螺煮15－20分鐘即可熟透，田螺比較易熟，煮的時候開水下鍋煮制即可。煮田螺之前需要將田螺放在水中浸泡3個小時左右，浸泡時加入幾滴香油，可以使田螺吐出沙子。煮田螺的時候使用大火煮，可以快速殺滅田螺中的細菌。
大田螺：
大田螺，學名為“中國圓田螺”，在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛 ...
粽葉是生活中比較常見的一種綠色葉子，它是用來包粽子的，在端午節比較常見。粽葉在包粽子之前，都需要放鍋裡面煮一煮的，煮過之後一般都會變色，會變黃一點，如果煮出來還是很綠，這種可能是化了化學成分的，不是正常的。
粽葉煮出來很綠有問題嗎
可能有問題，粽葉裡面加了一些化學成分。
粽子的葉子在硫酸中浸泡 ...
大田螺要煮半小時即可煮熟。田螺是一種在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘中廣泛分佈的軟體動物，它的肉質非常的鮮嫩，比較容易煮熟，即使是大田螺也不需要煮太長時間，煮制時間太長反而會讓肉質變老。
大田螺要煮多久才熟
大田螺煮制時間不需太長，一般煮制半小時即可將其煮熟。田螺是一種肉質非常鮮嫩的食材，雖 ...
黃豆煮前用水泡2~3小時，水開後煮10分鐘即可。沒有用水浸泡的黃豆要煮40~50分鐘才會熟。沒有泡過的黃豆比較幹，不容易煮爛，所以耗費的時間要長一些。泡開的黃豆在高壓鍋中只需十分鐘就能煮熟，在普通鍋中文火需要煮二十分鐘以上，幹黃豆普通鍋煮需要一小時左右。
黃豆的營養價值：
黃大豆磷脂中含有85%~ ...
西米煮１０~２０分鐘即可，將水燒開，再下西米，水的量是西米的４~５倍。在下入西米之後，用中火煮，一邊煮一邊攪拌，避免西米粘鍋。 這時候要注意觀察西米的狀態，當西米從白色變為半透明（即中間有個小白點）的狀態時，就可以關火了。然後蓋上鍋蓋，燜熟。如果這時候西米還沒有透明，那就加水繼續煮。一般在水煮開之後，關火 ...