用微波爐熱盒飯時候,不要完全封閉飯盒。如果是沒有排氣孔的飯盒,需要開啟飯盒蓋,飯盒裡的食物受熱效果更好。飯盒材質與蓋子的材質不同的,蓋子的材質要求硬度更高,承受力更強,不適合高溫受熱。使用微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,熱的食物會使塑膠容器變形,普通塑膠會汙染食物,危害人體健康。
用微波爐加熱液體使用廣口容器,在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,容器內壓力過高,易引起爆破事故。煎煮帶殼食物時,用針或筷子將殼刺破,防止加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出人。
用微波爐熱盒飯時候,不要完全封閉飯盒。如果是沒有排氣孔的飯盒,需要開啟飯盒蓋,飯盒裡的食物受熱效果更好。飯盒材質與蓋子的材質不同的,蓋子的材質要求硬度更高,承受力更強,不適合高溫受熱。使用微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,熱的食物會使塑膠容器變形,普通塑膠會汙染食物,危害人體健康。
用微波爐加熱液體使用廣口容器,在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,容器內壓力過高,易引起爆破事故。煎煮帶殼食物時,用針或筷子將殼刺破,防止加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出人。
玻璃飯盒加熱需要取下蓋子,因為如果蓋上蓋子加熱會導致內部壓力增大,飯盒變形甚至爆炸。加熱食物時需要用到微波爐專用飯盒,不能用金屬器皿和封閉的容器加熱,不然可能會造成危險,在使用微波爐的時候最好將其放在平衡通風的地方,不能把裡面塞的太滿。
玻璃飯盒加熱後是否要取下蓋子
玻璃飯盒加熱需要取下蓋子。玻璃飯盒如果蓋著蓋子加熱,裡面的熱量不容易散發,內部壓力也會增大,從而導致飯盒變形甚至發生爆炸,這樣做很危險,所以加熱玻璃飯盒最好拿掉上面的蓋子 。
微波爐加熱食物最好使用專用的微波爐飯盒,不能使用金屬器皿或者封閉的容器,不然那些金屬器皿或者封閉容器不僅會對微波爐造成損壞,干擾微波爐的效率,阻礙微波爐正常工作,還會對自己造成危險。
使用微波爐的時候最好將微波爐放在平衡通風的地方,便於排氣和散熱。微波爐加熱食物的時候不能塞的太滿,放置容積的三分之一左右即可,另外,食物最好放在陶瓷玻璃等容器上之後在放到微波爐的轉盤上面。
一般不需要。保鮮膜,是一種塑膠薄膜,作為廚房用品,保鮮膜可阻隔水分,防止空氣與食物直接接觸,主要用於廚房煮食、盛載食物、儲存食物,或用來製作一些可以簡單清潔的物料。保鮮膜以其方便、經濟、美觀的特點受到了人們的青睞。
市場上出售的絕大部分保鮮膜和常用的塑膠袋都是以乙烯母料為原材料,根據乙烯母料的不同種類,保鮮膜可分為三大類。
第一種是聚乙烯,簡稱PE,這種材料主要用於食品的包裝,我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜,包括在超市採購回來的半成品都用的是這種材料;
第二種是聚氯乙烯,簡稱PVC,這種材料也可以用於食品包裝,但它對人體的安全性有一定的影響;
第三種是聚偏二氯乙烯,簡稱PVDC,主要用於一些熟食、火腿等產品的包裝。
這三種保鮮膜中,PE和PVDC這兩種材料的保鮮膜對人體是安全的,可以放心使用,而PVC保鮮膜含有致癌物質,對人體危害較大,因此,在選購保鮮膜時,應選用PE保鮮膜。
從物理角度出發,保鮮膜都有適度的透氧性和透溼度,調節被保鮮品周圍的氧氣和水分的含量,阻隔灰塵,從而延長食品的保鮮期。因此,不同食品選用不同的保鮮膜是必要的。
市場上的保鮮膜大體分為兩類,一類是普通保鮮膜,適用於冰箱保鮮;一類是微波爐保鮮膜,既可用於冰箱保鮮,也可用於微波爐。後一種保鮮膜在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。因此,消費者在使用選擇上要特別注意,分項使用。