微波爐可以做披薩嗎

　　主料：高階麵粉200g牛奶。

　　步驟：

　　1、高階麵粉200克、牛奶130毫升，糖10克、鹽半小匙、酵母半小匙混合揉成麵糰，再加入油一起揉，其間摔打幾次，一直揉至麵糰光滑，蓋上布，放在溫暖處發酵至2、3倍大；

　　2、然後取一塊麵團，將麵糰擀成比微波器皿稍微小一點的餅皮，厚度約為0.3釐米，用牙籤紮上孔，以免受熱時鼓起，但要留一圈邊緣不扎，再次發酵30分鐘；

　　3、平底鍋中抹油，熱後放入餅皮，蓋上蓋，小火烙至餅皮底部焦黃；

　　4、餡料中的洋蔥、紅椒、甜玉米粒、蘑菇和火腿等都洗淨瀝乾水分，切丁備用；

　　5、平底鍋中再加入少許油，熱後先倒入洋蔥炒出香味，然後再倒入其他蔬菜略微翻炒；

　　6、餅皮上抹上一層或番茄醬，留邊緣不抹；撒上一層乳酪絲，再撒上火腿丁，然後撒上蔬菜，最後再鋪上一層乳酪；

　　7、放入微波爐，中大火5分鐘，時間要根據自己微波爐的功率調整，鬆軟熟透就可以。

　　1、麵粉200克，鹽3克，調和油2調羹，泡打粉3克，用溫水100克揉成麵糰，蓋溼巾醒30分鐘；待體積膨大，揉成4個麵糰，將麵糰擀開成薄薄的圓餅狀備用。

　　2、牛肉或豬肉末100克調味醃製，培根幾片切成細末，洋蔥半個切丁，青紅椒或者西紅柿一個切丁；

　　3、將麵餅放在刷好油的盤子上，倒入3調羹番茄醬，用調羹的背面將番茄醬刮開，均勻塗抹在麵餅上。

　　4、用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在麵餅上；再撒一些切好絲的起司、乳酪在上面。（注意：起司、乳酪一定要冰凍才能切片切絲）

　　5、整理好比薩餅的一圈邊緣，使邊緣高出一些，防止在烤制過程中餡料溢位。

　　6、放進微波爐，中火烤制15分鐘即可。

　　1、普通微波爐能做披薩。

　　2、做法：

　　準備材料：披薩醬10克、胡蘿蔔半根、洋蔥半顆、青椒一個、培根五片、牛肉10克、西紅柿半顆、蘑菇三顆、玉米粒20克、豌豆粒20克。

　　（1）然後把餅坯放入烤盤，均勻塗抹披薩醬。

　　（2）塗抹均勻後，灑一層馬蘇裡拉乳酪。

　　（3）用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在麵餅上；再撒一些切好絲的起司、乳酪在上面。（注意：起司、芝士、黃油、乳酪一定要冰凍才能切片切絲）

　　（4）再撒上一層馬蘇裡拉乳酪，可根據個人口味調整。

　　（5）放進微波爐，中火烤制12-14分鐘即可；我家是光波爐，功能鍵選擇光波微波組合14分鐘，烤好後取出，將比薩切成4瓣或6瓣。