微波爐如何熱饅頭不硬

　　如果是從冰箱裡冷藏或者是冷凍過的饅頭，需要提前拿出來晾一會，然後再加熱，大概在10分鐘左右即可。一般冷藏過的饅頭加熱時間在2分鐘左右，冷凍過的加熱3分鐘左右，掌握好時間是關鍵。

　　饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麵食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麵粉為主要原料，是中國人日常主食之一。

　　想要微波爐熱饅頭不幹，可以把放涼或冷藏的饅頭放在保鮮袋裡，再放微波爐加熱，冷凍饅頭可以沾一點水放保鮮袋裡，注意不要用高火加熱，饅頭加熱完後要立即拿出來。

　　1、如果是加熱涼的新鮮饅頭，把饅頭放在保鮮袋裡進微波爐，調到解凍檔，加熱一分鐘。

　　2、如果是在冰箱裡冷藏的剩饅頭，放在保鮮袋裡，微波爐解凍檔一分半鐘。

　　3、如果是從冷凍室拿出來凍饅頭，將饅頭沾一點水，放進保鮮袋裡，微波爐解凍檔三分鐘。

　　4、不要用高火加熱，會讓饅頭快速脫水，使饅頭中間發硬，影響口感。

　　5、饅頭熱好後需立即拿出，否則熱氣悶在袋子裡會使饅頭表皮發白。

　　6、可以根據自家微波爐的功率適當調整加熱時間。

　　用微波爐熱饅頭、麵包、蛋糕時，火力要改用解凍檔，時間是1分到2分。熱後如同新出鍋的一樣鬆軟香甜。用保鮮袋密封后進行微波加熱更能鎖住水分，使蒸出的麵包更鬆軟。

　　微波爐(microwaveoven/microwave)，顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。