微波爐熱包子變硬怎麼辦

　　微波爐熱包子要注意火候，不能用高火。小火長時間加熱才行，微波爐熱包子時要放在保鮮袋或有蓋的碗裡。需要注意以下幾點：1、新鮮包子涼了：放入保鮮袋裡加熱1.5分鐘；冷凍的包子：先把冷凍過的包子快速在冷開水裡過一下，放入保鮮袋裡加熱3分鐘。 2、不能用中高火來熱，會讓包子快速脫水，包子中間會發硬。

　　用微波爐加熱麵食一定不能用高火，要小火長時間加熱才不會裡面硬邦邦的，在微波爐熱包子要時放在一個乾淨的保鮮袋裡或放進一個有蓋的微波爐碗裡，但需要注意以下幾點：

　　1、新鮮包子涼了:解凍檔：放入保鮮袋裡熱1.5分鐘；冷藏的饅頭:解凍檔：放入保鮮袋裡熱2分鐘；冷凍的包子：解凍檔：先把用冷凍過的包子快速地在冷開水裡過一下，放入保鮮袋裡熱3分鐘。

　　2、千萬不能用中火、高火來熱，這樣一熱會讓包子快速脫水，包子中間會發硬，嚴重時會咬不動；從微波爐裡把熱好的包子拿出後，要快速把包子拿出來，否則熱好後的包子的熱氣被悶在袋子裡會使包子表皮被汽水浸得發白，失去原味而不好吃。

　　把包子入微波碗裡,碗里加一點水，把碗蓋子輕輕蓋上，如果蓋子沒孔的話，不要蓋死了。加熱以後，水蒸氣會凝結在蓋子上，會滴落在包子表面，就可以使包子不變硬了。

　　1、微波爐熱包子一般熱1-1.5分鐘左右即可，微波爐加熱食物主要是利用微波輻射能引起食物內部分子振動而產生熱能，從而達到加熱食物的目的，而包子本身就已經是熟的狀態，只要加熱即可，所以用的時間不要很久，只需要熱1-1.5分鐘左右就可以吃了。

　　2、首先把包子拿出來，然後放在可以用微波爐加熱的盤子或者碗中，再把包子放進微波爐裡面，之後啟動微波爐，時間設定為1-1.5分鐘左右，時間到後，將包子取出即可。

　　微波爐熱包子的方法：將包子表面用水衝一下後放入小碗裡，再將小碗放入大碗中，大碗裡放入兩勺水，表面蓋上保鮮膜，微波爐高火熱1分鐘即可。

　　包子：

　　包子是中國古老的傳統麵食，皮薄餡多，鬆軟好吃。包子一般是用麵粉混和水後發酵過的麵糰，包上餡料，蒸制而成，常用餡料為各種肉類、蔬菜、芝麻、豆沙等。包子起源見自宋代高承編撰的《事物紀原》：諸葛亮南征，取面畫人頭祭之。相傳，諸葛亮七擒七縱收服孟獲後，行到瀘水時，軍隊無法渡河，於是將牛羊肉斬成肉醬拌成肉餡，在外面包上面粉，做成人頭模樣，祭祀後大軍順利渡。這種祭品被就是早期的包子。