微波爐沒有轉盤能加熱,微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。
微波爐沒有轉盤能加熱,微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近,有一個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。
部分塑膠盒能放入微波爐加熱。可以放微波爐加熱的塑膠盒標誌:塑膠盒底部三角內的數字是5。這是唯一可以放進微波爐裡的塑膠材質PP(聚丙烯)。
聚丙烯塑膠:
聚丙烯是由丙烯聚合而製得的一種熱塑性樹脂,系白色蠟狀材料,外觀透明而輕。其密度為0.89~0.91克每立方厘米,易燃,熔點165℃,在155℃左右軟化,使用溫度範圍為-30~140℃,在80℃以下能耐酸、鹼、鹽液及多種有機溶劑的腐蝕,能在高溫和氧化作用下分解。
聚丙烯按甲基排列位置分為等規聚丙烯、無規聚丙烯和間規聚丙烯三種。它廣泛應用於纖維製品、醫療器械、汽車、輸送管道、化工容器等的生產,也用於食品、藥品的包裝。
微波爐紙盒子能加熱。微波爐忌用金屬器皿,但可以加熱紙製品,因放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又不能加熱食物。忌使用封閉容器,加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。
微波爐小常識:
1、加熱時間:微波爐採是高頻加熱,加熱速度快,如果加熱時間太長食物就會變幹、變硬,甚至產生毒素。因此使用時,要控制好微波爐加熱時間。
2、容器選擇:普通塑膠容器、塑膠袋等不可放入微波爐加熱。普通塑膠容器、塑膠袋不耐高溫,加熱很容易變形。高溫下可能釋放出有毒物,危害健康,使用微波爐加熱一定要用微波爐專用容器。
3、加熱食物類別:不要加熱油炸食品。高溫會使油飛濺,可能產生明火發生火災。如不慎引起爐內起火,應先關閉電源,一定要等火熄滅後才能開門。
4、金屬器皿:微波爐的工作原理是利用電磁波發出能量加熱食物,而電磁波和金屬會發生反應,把電磁波擋在金屬器皿外,微波爐無法對金屬器皿內的食物進行加熱。
5、封閉容器:微波爐加熱產生區域性高溫後產生蒸汽,即產生高壓,一旦使用封閉容器,可能發生爆破,要使用帶氣孔的容器,即使是帶殼食物,也要先用筷子把殼刺破,或者不蓋蓋子。