微波爐裡放金屬的東西加熱會怎樣

　　會產生如下情況：

　　1、無法加熱食物

　　原因：微波爐裡的電磁波很難穿透玻璃和金屬，遇見這種物質，絕大部分電磁波會被反射，只有很少一部分被吸收，因此總體上說，微波無法穿透金屬，從而無法對食物進行加熱；

　　2、金屬會被熔化，甚至損壞微波爐

　　原因：由於金屬屬於導體，微波在金屬中會產生渦流，發出大量的熱，足以熔化金屬；在特定的情況下還可能產生火花，在金屬物質的表面和內部產生大量的感應電流，瞬間產生高熱，甚至導致金屬的燃燒，產生火花，甚至發生爆炸；微波爐不但會因此而超負荷，而且可能損壞微波爐的功率元件，造成安全隱患。

　　不能把金屬放進微波爐加熱，微波加熱是透過微波引起物體分子的共振來加熱的，金屬分子的質量太大，微波沒有那麼大能量引起分子共振，自然不會發熱，但是金屬會反射微波，照成微波爐損壞。

　　微波爐是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具，由美國的斯本塞發明，微波是一種電磁波，微波爐由電源、磁控管、控制電路和烹調腔等部分組成，電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內，在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，微波加熱的原理是當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動，微波爐的功率範圍一般為500至1000瓦，從而加熱食物。

　　白紙放進微波爐加熱不會變成灰，微波爐的加熱原理是，從內到外的。

　　不能放進微波爐的器皿：

　　1、普通塑膠容器。加熱的食物會使塑膠容器變形，還會放出有毒物質，汙染食物，危害人體健康。

　　2、金屬器皿。因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

　　3、封閉容器。

　　加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

　　4、竹器、漆器、玻璃製品等。