微波爐裡能放罐頭麼

　　帶密封包裝的食品不能直接放入微波爐裡，以免爆炸。

　　在微波爐的使用和維護上也要注意以下幾點：

　　1、微波爐要放置在通風的地方，附近不要有磁性物質，以免干擾爐腔內磁場的均勻狀態，使工作效率下降。 還要和電視機、收音機離開一定的距離，否則會影響視、聽效果。

　　2、爐內未放烹飪食品時，不要通電工作。不可使微波爐空載執行，否則會損壞磁控管，為防止一時疏忽而造成空載執行，可在爐腔內建一盛水的玻璃杯。

　　3、凡金屬的餐具，竹器、塑膠、漆器等不耐熱的容器，有凹凸狀的玻璃製品，均不宜在微波爐中使用。瓷制碗碟不能鑲有金、銀花邊。盛裝食品的容器一定要放在微波爐專用的盤子中，不能直接放在爐腔內。

　　微波爐裡不能放不鏽鋼盆。微波爐由電源和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來後對微波具有各個方向的反射，能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內，從而加熱食物。

　　微波爐安全事故根據美國食品藥品管理局（FDA）的調查，微波爐的安全事故常由於使用不當引起。最常見的以下兩類事故：

　　1、液體過熱。微波加熱時由於水不流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還不開，出現過熱現象。這個時候的水只要有一點擾動，就會猛烈沸騰，容易發生燙傷事故。越乾淨的容器和越乾淨的水，越容易發生這樣的事故。

　　2、雞蛋爆炸。微波爐不能加熱雞蛋，因為雞蛋內部過熱會產生較大壓力，受到外界干擾，壓力釋放，可能會發生爆炸。

　　主料：雞翅500克、土豆50g。

　　輔料：可樂200克、蔥一根、姜4片、醬油20克、白糖20克。

　　1、將雞翅洗淨後用刀在其中間位置劃開一道口子；

　　2、將土豆去皮後洗淨切塊，蔥切段；

　　3、將白糖、醬油和可樂兌成汁水後再將雞翅和土豆塊放入其中醃漬半小時左右；

　　4、炒鍋內放適量油，燒熟後放入醃好的雞翅和土豆塊，炒至雞翅表面有些焦黃時把之前用來醃製的汁水倒進鍋裡來煮；

　　5、煮10分鐘左右使汁水基本收幹即可。