絲瓜削皮洗淨。
滾刀切成薄一點的塊。
幹辣椒切成段，大蒜切片準備好。
鍋裡下油。
辣椒和大蒜一起加入油鍋，爆炒出香味。
絲瓜加入鍋中翻炒，再加上一點點。但也不能加太多水，不然成絲瓜湯了。
最後加入蔥，調味料，翻炒均勻後起鍋。翻炒過程中絲瓜會滲出湯汁，這個湯可以用來拌飯，一點也不浪費。
微波爐可以做蛋糕、蛋撻、烤翅等美食。
1、微波爐蛋糕做法。將兩個雞蛋打散攪勻，再將兩包蛋糕粉倒入攪好的蛋液中攪勻。加入瓜子仁，全部都攪勻。將攪好的蛋糕液倒入料理盒中。蓋好料理盒，放入微波爐裡六分鐘。取出開啟蓋後稍微放涼後取出即可。
2、微波爐蛋撻做法。取湯盤一個，倒入200毫升的淡奶油，再倒入60克的白砂糖。加入120毫升的純牛奶。快速攪拌，使砂糖融化。打入四個蛋黃，打散至蛋撻水均勻，過篩備用。碼好蛋撻皮，往蛋撻皮內注入蛋撻水九分滿。微波爐燒烤模式30分鐘即可出爐。
1、食材：帶魚500g。
2、輔料：大醬一勺、蔥薑蒜適量、老抽兩勺、料酒適量、白醋少許、雞精少許、鹽適量。
3、將魚去鱗洗乾淨，剪成大小適中的段兒，在面中反正翻滾。
4、做調料水：拿一個碗，其中放入蔥段、薑片、蒜塊、大料、醋少許、醬油、糖少許、鹽、雞精、水（調料的水儘量沒過魚即可）。
5、鍋中放入適當的油，將處理好的魚放入鍋中煎至金黃盛盤。
6、留少許油於鍋中，將煎好的魚再次放入鍋中，隨即將調好的調料水放入鍋中，用中小火燉熟即可。
1、微波爐版牛奶麥片主料：燕麥片適量；輔料：紅糖適量、奶粉適量。
2、將三大勺麥片放入大碗內。
3、加入兩勺奶粉。
4、一小勺紅糖粉。
5、注入半碗開水。
6、將碗放進微波爐內。
7、設定三分鐘加熱即可。 ...
1、將土豆清洗乾淨後去皮，切成滾刀塊。將肋排清洗乾淨後，剁成小段。
2、肋排放入鍋中，往鍋內加水，大火煮沸，撇去浮沫後撈出清洗乾淨備用。
3、鍋中放油燒至五成熱，將薑片、花椒、八角放入煸炒出香味，再放入處理好的肋排翻炒均勻。
4、然後加入清水，加入土豆燉煮，放入適量的料酒、五香粉、醬油、糖和家 ...
1、將鮑魚泡於冷水中48小時。
2、取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回覆原狀。
3、將幹鮑四周刷洗乾淨，徹底去沙，否則會影響到鮑魚的口感與品質。
4、洗淨後加水沒過鮑魚，置於蒸籠內以大火蒸10小時。
5、於沙鍋中加入鮑魚、老母雞、豬小排、生豬油與糖、姜蔥等材料；慢燉12小時(也可使用蒸籠 ...
水晶排骨主料：豬的肋骨香蔥、生薑和適量的生粉。做法：1．將主料加入清水中打入一個蔥結，放入適量的生薑去除它的腥味。2．排骨煮到5成熟的時候就可以把它撈出來，將它均勻裹上澱粉然後下到開水鍋中反覆穿制4到5次使它表面達到晶瑩剔透的效果。3．然後重新撈起放回滲器中繼續滾勻澱粉，往復4到5次這樣它的表面就顯得光亮 ...
乾魚翅可做魚翅排骨湯、魚翅海參羹、烏雞燉魚翅等。以魚翅排骨湯為例，所需食材有乾魚翅20克、排骨500克、料酒2湯匙、鹽適量、蔥1段、姜1塊、胡椒粉少許。共分為以下3個步驟：
第一步：魚翅泡發後小火煮
魚翅冷水泡發24小時，泡軟撕開後小火煮30分鐘後換水再煮30分鐘。
第二步：排骨焯水放砂鍋中
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1、主料：琵琶腿3只。
2、調料：蔥適量、姜適量、蒜適量、老抽10ml、生抽20ml、料酒20ml、鹽6g、糖10g、雞精5g、胡椒粉3g。
3、先將雞腿洗淨放在濾水盆備用；姜切絲；蔥切花；蒜切蓉。
4、準備一個大盆，畢竟兩雞腿都那麼大了，然後加入全部調料和姜蔥蒜，戴上一次性手套，使勁抓均勻吧 ...
1、將鮑魚給清洗乾淨，然後放到水中給泡上一天左右，要注意換水。
2、把泡好之後的鮑魚給放到水中煮上3個小時左右，再將它切取出來切成薄薄的鮑魚片待用。
3、接著準備好雞肉，切成片狀，香菇清洗乾淨切好。
4、將米淘洗乾淨，然後下入鍋中，等水煮沸後，開成小火慢慢的熬製，然後再把準備好的鮑魚片，雞肉給 ...