1、香腸適量、米飯適量、醬油適量、胡蘿蔔適量、玉米適量、香菇適量。
2、香腸和香菇分別切碎。
3、鍋中倒油燒熱。
4、加入香腸翻炒。
5、倒入準備好的胡蘿蔔和玉米翻炒。
6、再倒入香菇繼續翻炒。
7、最後加醬油和蔥，盛出備用。
8、電飯鍋煮米飯，然後把準備好的菜倒入並攪拌。
9、這樣一道簡單的煲仔飯就做好了。
1、準備好食材，臘肉臘腸適量，雞蛋一個，香菜蔥花適量；
2、臘肉和臘腸洗乾淨切片；
3、煮飯，蓋上蓋，火不要太大；
4、飯冒泡的時候加入臘肉和臘腸；
5、飯熟的差不多時，熟磕一個雞蛋；
6、準備煲仔飯的調料，碗裡倒入生抽，再燒熱油，倒在生抽裡；
7、將煮好的菜心一起放到煲仔飯上，再淋上生抽，撒上香菜蔥花即可。
1、準備材料：臘腸3條、上海青3棵、海鴨蛋1個、姜10克、蒜3瓣、油10毫升、醬油30毫升、蠔油10毫升、白糖少許、昆布粉少許。
2、砂鍋內壁刷上一層油，目的是為了防粘，防焦。
3、臘腸切片，姜切絲，蒜切粒，上海青洗淨備用。
4、醬油，白糖，蠔油和昆布粉加入少許白開水攪拌均勻；
5、米提前淘好並浸泡半個小時以上，放入砂鍋，倒入適量的水（比米高約一指節）。
6、蓋上鍋蓋中火煮開，然後轉小火加熱至水分收幹。
7、米飯出現氣孔時，擺入臘腸，蓋上蓋子小火燜煮兩分鐘。
8、再打入一個海鴨蛋，撒點薑絲，蓋上蓋子，繼續燜一分鐘左右。
9、同時 旁邊另起一鍋水，大火燒開後下入少許油和姜蒜，然後倒入上海青焯熟，撈起，控幹水分。
10、最後擺盤即可食用。
1、原料：白米、青菜、牛肉、雞蛋。
2、做法：牛肉洗乾淨切片放入薑絲、蔥白、精鹽、雞精、白糖、醬油、蠔油、麻油、嫩肉粉、生粉然後攪勻醃製好放一邊備用。把泡過的米放進煲仔內，按分量加水放上爐具直接加熱。
3、當鍋內冒大泡時用筷子適當攪拌，待水差不多幹時，沿著煲仔邊淋上少許油，適當轉動，在煲裡結成一層 ...
1、準備香腸、香菇、上海青、雞蛋，以及大米，也可以搭配西蘭花、胡蘿蔔等蔬菜。
2、準備可以做煲仔飯的砂鍋，在砂鍋裡面刷上一層食用，這樣避免米飯糊底。
3、大米淘洗乾淨，和清水一起倒入砂鍋。大米與清水的比例是1:1.5，大米可以提前浸泡20分鐘左右。
4、砂鍋放到煤氣灶上，大火煮開，立刻轉最小火 ...
1、臘腸80克、米200克、植物油2勺、青菜200克。
2、大米需提前浸泡2-3小時，使大米喝足了水分。
3、水量以一指高為準，具體的做法就是，把手平放在大米上，水剛好淹住手指即可。
4、蓋上砂鍋的蓋子，小火大約8-10分鐘。一定不能用大火燒。聞到米飯的香味後過2-3分鐘，仔細聽聽，鍋裡會有噼 ...
1、大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯，稍微少一點點。
2、將鍋平放，從米平面，到水平面，高度為食指第一關節的一半即可。
3、放入電飯鍋，按下開關，煮到米飯快要好，但還沒好的時候開啟。（如果電飯鍋是中途無法開啟的那種，就等煮好後再操作後面的 ...
1、食材:
大米200g、香腸5根、臘肉1塊、生抽3湯匙45ml、老抽1/2茶匙3ml、鹽1/2茶匙3克、糖1/4茶匙1克、香油1/2茶匙3ml、純淨水60ml。
2、步驟
（1）大米放入鍋中，放入清水用手輕輕淘洗一下，倒掉第一邊淘米水不要。再放入清水，水量要比平時煮米飯，稍微少一點點。
...
1、食材：大米 150g、臘腸 2根、油菜 一小把、幹香菇 5朵、雞蛋 1個、小米椒 1個、生抽 3匙、老抽 1匙、糖 1匙、鹽 少許。
2、大米淘洗兩遍後浸泡一小時，大米和泡香菇的水倒入鍋內。
3、煮到米呈黏粥狀，倒入臘腸和香菇。
4、油菜焯水後備用。
5、米飯快煮好時，放入油菜，打個雞 ...
1、取一口砂鍋，在底部刷油，倒入泡過的米，加入適量的水，比例為1份米配1.5份水。
2、蓋上蓋子，大火煮5分鐘，開蓋，鋪上臘腸。
3、蓋上蓋子，沿鍋邊淋一圈油，繼續小火煮15分鐘，開蓋，放入青菜，雞蛋，然後，繼續小火煮2分鐘。
4、另取一碗調汁，生抽2勺，蠔油1勺，糖1勺，麻油1勺，清水1勺， ...