快速解凍雞肉的方法妙招

　　1、碗裡倒入冷水，再倒入一些食鹽，食鹽本身就具有化冰解凍的作用，再倒入一些白醋，用筷子攪拌幾下讓食鹽溶解。

　　2、把需要解凍的肉直接放進鹽水裡即可。這個方法的解凍速度要看肉的大小，這塊肉五分鐘之內就能解凍好。

　　雞肉是雞身上的肉，是全球主要的食用家禽肉之一，在世界各地有多種不同的烹調及食用方法。雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，還是比較適合冷食涼拌的肉類。但切忌吃過多的雞翅等雞肉類食品，以免引起肥胖。

　　將凍雞肉取出來，先用流動的水不停的沖洗凍肉，用烤盤把凍肉裝進去，直接放進微波爐裡面，一定要選擇解凍功能，這樣就會在一分鐘內將凍雞肉解凍的。通常來說，不要用微波爐來解凍一整隻雞，否則容易滋生細菌。用微波爐來解凍全雞還會損耗雞肉的營養和口感。

　　一個盆子裡放上清水，裡面加上食鹽，用筷子快速的攪拌讓其溶化，然後把凍肉直接放進去，也能夠快速的解凍。

　　盆裡面放上清水，裡面放上幾片生薑，再把新鮮的檸檬切片放進去然後攪拌一下，將凍肉放進去就能快速解凍。

　　白醋解凍。這個適用於小塊的凍肉，碗裡倒入一些白醋，把小塊的凍肉放進去，很快就會解凍成功的。

　　1、憋氣法：挺頭挺胸，用盡全力深吸一口氣然後憋住，不要呼氣，直到實在憋不住時再將氣撥出，即可止住打嗝。

　　2、含水法：含一口水在嘴中，含上10到20秒，隨後嚥下去，也可快速止住打嗝。

　　3、按壓內關穴：內關穴位於手腕內側距手掌約6－7釐米處見下圖，用拇指按壓內關穴數分鐘至有酸脹感即可消除打嗝。

　　4、捏中指法：如果說按壓內關穴有難度的話，你可以使用捏中指法。用一隻手使勁捏住另一隻手的中指頂部，一般2分鐘後就可以止住打嗝。

　　5、食療法：喝點食醋、吃山楂、嚼生薑片均可止住打嗝。

　　6、壓舌法：找一把乾淨的勺子，若找不到勺子，可以洗淨雙手後用食指、中指併攏伸進口裡，將舌頭壓住，壓上數分鐘後，一般打嗝就會止住。