1、西瓜剖開，挖去瓤、去瓜籽；瓜瓤榨汁（大約300毫升）汁中加入白糖攪勻；魚膠粉放到碗中用水浸泡直至變成粘稠膏狀。
2、泡好的魚膠粉隔熱水蒸化。
3、魚膠粉水同瓜汁混和攪拌好（浮在瓜汁表面的白沫撈去），倒入空的西瓜皮內（一個西瓜做半個西瓜果凍）。
4、把裝滿汁的西瓜皮放進冰箱冷藏2-3個小時，直至結凍。
5、為效果逼真，可在結凍中途，放幾粒西瓜子在果凍表面，這樣子的西瓜果凍有以假亂真的效果。
6、取出西瓜果凍，用勺挖著吃或切成片都行。
1、涼拌西瓜皮：把西瓜皮切成絲，用少許食鹽拌勻，冷藏醃製2～3小時左右，倒掉醃出的汁水，用你喜歡的調味料拌勻就可以食用了。
2、西瓜皮果汁：把西瓜皮切碎榨成果汁，加白糖或蜂蜜調味即可飲用，榨汁的時候還可以加入其它水果一起榨。
3、西瓜皮粥原料：西瓜皮150克，粳米100克，山藥30克，扁豆30克。 ...
1、吃完西瓜後，把西瓜的紅色果肉用鐵勺子或者刀刮掉，露出白色的西瓜皮。
2、先將西瓜皮切成條狀，再切成一個個小方塊。切的小方塊要能放的進礦泉水瓶裡才行，所以儘量切小一點，後期倒出來也方便。
3、西瓜皮在發酵時會產生一些氣體，有點點臭，對這種氣體比較敏感的朋友可以在西瓜皮中加入幾片橘皮，可以在很大程 ...
1、西瓜皮切去外皮，切片，切蔥花，熱鍋倒入油，放入西瓜皮翻炒，炒軟變色，加入鹽，再滴幾滴香油，出鍋裝盤，最後撒上蔥花。
2、壯陽：西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用。
3、健脾：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。
4、利尿：西瓜皮切成小塊或小條，入水煮沸，加 ...
1、將深綠色的外側瓜皮削掉，內側的紅瓤片乾淨，再切成1cm粗、5cm長的小條。辣椒、蒜切碎。
2、在瓜條中調入鹽，拌勻後醃製10分鐘，再用清水洗掉析出來的苦水及鹽分，隨後擠幹水份待用。
3、在瓜條中調入椒碎、蒜茸、香油、白醋、白糖、辣椒油拌勻，最後撒上黑芝麻即可。 ...
西瓜皮可以做花肥，日常的水果廢料都是可以做肥料的，但是方法都一樣就是都需要發酵後使用。西瓜皮含有大量的水，如果我們直接埋到花盆裡會在花盆裡腐爛，進而影響到植物，所以一般說西瓜皮做肥料都是放在塑膠瓶裡發酵然後再澆花。 ...
1、食材：西瓜皮400克，白糖150克。
2、西瓜皮去掉綠皮洗淨瀝乾水份，上刀切成大概4釐米的條狀，薄厚也可以根據自己喜好決定，沒有硬性標準。
3、放入白糖拌勻，浸之1個小時白糖融化為止。倒入乾淨的鍋中，大火煮開，中間翻炒幾次，5分鐘後中火伺候，繼續翻炒。
4、中火炒之糖漿略幹，這時候開小火炒 ...
1、主料：西瓜皮適量。
2、調料：蒜適量、米醋適量、蠔油適量、芝麻油適量、白糖適量。
3、將西瓜皮去裡紅囊外青皮。切成西瓜皮絲。
4、大蒜頭切丁或拍碎。
5、將大蒜丁，加蠔油、糖、米醋、麻油調好味汁。
6、將糖醋汁澆在西瓜絲上拌勻，如果放入冰箱裡半小時後吃更爽脆。 ...