怎樣挑橙子又甜又好吃

　　可以透過果形、表皮、顏色、果蒂、氣味等方面挑選。

　　1、看果形：在買橙子時，要選擇果形端正，個頭勻齊，沒有畸形的。橙子由橘子和柚子雜交而來，常見的果形有圓形和橢圓形兩種。一般橢圓形的橙子，品質更好些。

　　2、看錶皮：優質的橙子表皮細膩，孔洞均勻細小，並且表面有一層細細的透明保護層，用手輕輕觸控就會消失。這樣的橙子一般表皮比較薄，成熟度好，吃起來汁多味甜。而表皮粗糙，孔洞大而疏的橙子，一般果皮比較厚，果肉少，水分含量不高，口感略差。經過打蠟的橙子，表皮看起來比較油亮，手感十分光滑，品質不是很好。

　　3、看顏色：橙子的種類繁多，顏色也略有不同。一般顏色較深的橙子，光照更加充足，所含的糖分更多，吃起來更甜。

　　4、看果蒂：自然成熟的橙子，果蒂會保留在果實上，呈新鮮的綠色，果蒂較小，用手觸控不易脫落，有的還有綠色的葉子和果梗。果蒂較大，顏色呈深綠色或褐色的橙子，一般存放時間較差，品質不好，不建議購買。

　　5、聞氣味、嘗滋味。剛採摘下來不久的橙子都能聞到一種淡淡的果香。如果儲存時間太久，是不會有這種香味的。優質的橙子，糖分、水分含量高，吃起來甜蜜多汁。而劣質的橙子，水分不足，吃起來不甜，味道較差。

　　１、看顏色：顏色發白的桃子較成熟，而較紅的桃子不一定完全成熟。若桃子尖部呈紅色，底部呈綠色，即是半熟桃子。

　　２、看大小：儘可能選擇大小適中的桃子，大桃子裡面可能開裂，不宜購買。

　　３、摸表皮：用手摸桃子表面，如果桃毛扎手，說明沒有被新增保鮮劑等，可放心購買。

　　４、掂重量：用手掂桃子的重量，若同樣大小的桃子，則重的桃子較好，輕的水分較少，口感不佳，味道欠缺。

　　擴充套件資料：

　　桃是一種果實，作為水果的落葉小喬木，花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。果肉有白色和黃色的，桃有多種品種，一般果皮有毛，油桃的果皮光滑；蟠桃果實是扁盤狀；碧桃是觀賞花用桃樹，有多種形式的花瓣。原產中國，各省區廣泛栽培。世界各地均有栽植。中國是桃樹的故鄉。公元前十世紀左右，《詩經－魏風》中就有園有桃，其實之淆的句子。《魏風》所指系今日黃河以北以及山西廣大地區，園中種桃，自然是人工栽培的，植桃為園，則表明已有一定的種植規模。

　　1、先看顏色：顏色發白的桃子較成熟，而較紅的桃子不一定完全成熟。若桃子尖部呈紅色，底部呈綠色，即是半熟桃子。

　　2、摸表皮：用手摸桃子表面，如果桃毛扎手，說明沒有被新增保鮮劑等，可放心購買。

　　3、掂重量：用手掂桃子的重量，若同樣大小的桃子，則重的桃子較好，輕的水分較少，口感不佳，味道欠缺。