怎樣清洗螃蟹最乾淨

　　1、先把螃蟹表面的髒東西沖洗乾淨，然後再把螃蟹放入鹽水中浸泡一段時間，給螃蟹消消毒，用鹽水浸泡能讓螃蟹把胃裡的髒東西吐出來，等螃蟹吐出的水不再混濁時就可以了。

　　2、準備一把新牙刷，再給螃蟹搓個澡，把蟹腳和肚子都清洗乾淨。為了防止被螃蟹的蟹鉗夾到手指，用大拇指和中指用力捏住螃蟹殼的左右兩側，並把螃蟹肚子朝著上面。螃蟹抓牢以後，拿到水龍頭下面，用細細的水流，用牙刷刷洗螃蟹，邊刷邊沖洗。刷的時候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因為蟹毛容易藏汙納垢是最髒的。

　　3、開啟螃蟹腹蓋，腹蓋裡有很多髒東西及螃蟹的排洩物，先把蟹腸去除擠掉，用剪刀剪去。再把腹蓋內的髒東西刷洗掉。

　　4、螃蟹腹蓋洗完後，如果計劃清蒸的話就可以蒸了。如果是做螃蟹煲，那麼最好把這三個部位去除掉。再拿個勺子開啟蟹蓋，用剪刀去除蟹胃，蟹胃就是躲在蟹黃裡的三角包。蟹胃也是很髒的，不易食用。

　　5、再用剪刀剪去蟹腮，蟹腮就是開啟蟹殼後，蟹身兩側灰色軟綿綿的小扇子就是蟹腮了，蟹腮是螃蟹的呼吸系統，也能食用。

　　6、去掉蟹心，因為蟹心它特別寒，所以不能吃。蟹心是一個白色的六角形，位於蟹中央。清理乾淨後，就可以做菜了。

　　1、在洗草莓前把葉子摘掉，但不要摘草莓蒂，以免在浸泡過程中讓殘留農藥及汙染物透過“創口”滲入果實內，反而造成汙染。

　　2、用流動水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的泥土、殘留農藥及其它汙染物除去一部分。注意：不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部。

　　3、用淘米水浸泡3分鐘，淘米水是鹼性的，有分解農藥的作用;再用淡鹽水浸泡三分鐘，淡鹽水有一定的消毒作用。

　　4、應儘量避免用手揉搓草莓，也千萬不要使用清潔劑。草莓的果皮幾乎沒有，揉搓會使果皮受損，這樣洗過的草莓根本沒辦法儲存。而清潔劑會滲入到果肉裡面，所以切記不可以用清潔劑清洗草莓。

　　1、要準備澱粉，澱粉不僅可以食用，而且澱粉具有很強的吸附作用。

　　2、水裡加兩勺澱粉，用勺子攪拌均勻，把葡萄乾直接放入有澱粉水的盆裡面。

　　3、泡兩分鐘，用勺子進行攪拌。

　　4、本來乳白色的水有一些渾濁的顏色，那是已經被吸附下來的灰塵。

　　5、經過充分攪拌，我們就可以把水倒掉，碗底還有不少的泥沙，把葡萄乾放進小筐裡面。

　　6、在自來水上面用流水進行沖洗，並不斷的顛簸小筐，各個部位的葡萄乾都要得到清潔。

　　7、瀝乾水分，把葡萄乾鋪在一個乾淨的桌子上，待表面的水瀝乾。

　　8、放入容器中，這樣經過清洗的葡萄乾食用起來就放心多了。