煮蝦頭會變黑的原因有：
蝦在起捕時，飼料喂太多，而當天就上市銷售。在飼料還未消化完畢的情況下烹飪，蝦煮熟後容易發黑。蝦下鍋在高溫下煮一二分鐘會熟，若煮上三分鐘以上蝦內臟容易破裂，也容易致蝦發黑。蝦在購買後一般是裝在購物袋內，此時蝦處於缺氧狀態，到家後再下鍋，不少蝦活度已經很低，這種狀態下蝦頭也容易發黑。
炒藕時不讓藕變黑的方法如下：
1、藕片切好後浸泡在清水中，可以洗去其中的粘性物質，同時與空氣隔絕，防止氧化變色；
2、炒蓮藕時不要使用鐵鍋；
3、炒制時滴幾滴白醋，或者加入少許開水。
蓮藕變黑的原因：蓮藕中含有油質蓮藕，切開去皮後暴露在空氣中，就會變成褐色氧化作用，就會變成黑色素。
1、池塘條件與清理。選擇面積3至5畝，淡水水源充足、無汙染池塘或蝦塘。在池底挖十字型的集蝦溝，秋後河蝦收穫便於撈撿。
2、施肥培餌。蝦苗放養前1周，用60至80目篩絹網過濾，施基肥50公斤或尿素5公斤培養基礎餌料。
3、蝦苗放養。5月下旬水溫穩定在18至20攝氏度時放養蝦苗。蝦苗需經一星期以上時間的淡化處理。
4、餌料投餵。蝦苗下塘1月內不必投餵配合餌料。1個月後投餵配合餌料，輔以鮮魚、貝肉等。7至9月可適當增加投餌量，不剩殘餌為原則。每天投餵2至3次。
5、調水防病。蝦苗放養10天后，開始逐漸加水。每半月左右，用生石灰5至10公斤化漿全池潑灑，改善水質和底質，殺菌促進脫殼生長。
6、收捕。養殖80至100天，蝦體長達7至10釐米，可根據市場行情起捕出售。
1、保持水質，喂點好的飼料，另一方面蝦的品種決定不能長很大，水族養的蝦基本上都1寸左右。給它吃肉沫，最好是小一點、碎一點，注意換水和水的溫度。水只要不過冷就行，養蝦只有一點：常換水，保持充足的氧氣即可。
2、河蝦營養價值：長臂蝦科動物青蝦等多種淡水蝦的全體或肉。分佈於我國南北各地淡水湖泊、河流中。獲得 ...
蓮藕因富含鐵質和單寧，切開或去皮後很容易氧化變黑。阻止其因氧化而變黑的方法如下：
1、要防止蓮藕氧化，可把切好的蓮藕放在淡鹽水中浸泡一段時間，用清水清洗後，再把蓮藕放到清水中，在清水中倒入1到2滴白醋，再放入蓮藕浸泡，即可保持原有的色澤；
2、若蓮藕一次沒有用完，可覆上保鮮膜，特別是將切口的部分包 ...
1、過濾
對水族箱的過濾系統進行調整時吸水口應使用過濾棉進行加工，或使用水中過濾器防止幼蝦被吸進過濾裝置。減緩水流的強度，以免降低生物過濾的能力。在過濾裝置中增加過濾面積，儘量使用磁能生化棉等高階產品。最大限度加強生物過濾能力。使用氧氣泵增加水族箱中的溶氧量，有助於硝化細菌繁殖生長。
2、缸底
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1、觀賞蝦在下水前需要養水，讓水質保持穩定。
2、缸中的水不要頻繁換，每週換五分之一即可。
3、觀賞蝦可以吃蝦糧、藻類、菠菜、紅蟲等食物，每次餵食後注意及時撈出水中的食物殘渣，避免汙染水質。
4、在水質要求滿足的條件下，還是在魚缸裡裝過濾器的，並且要注意定期過濾水，一旦水不能用了，也不能立即換 ...
枸杞湯煮湯不變黑的具體步驟如下：
1、把枸杞洗乾淨，豬骨頭肉洗乾淨。
2、把枸杞葉和梗分開，把豬骨頭肉用開水煮一下，備用。
3、煮好後的豬骨頭肉洗淨放入高壓鍋，枸杞梗先放下去煲一小時。
4、放氣開啟高壓鍋撈起梗，開火加入葉子煲幾分鐘放點鹽。
按上步驟枸杞湯煮湯不變黑。 ...
1、人工飼養的觀賞蝦可以直接在魚缸中餵養，有專門的餌料，曬水是很關鍵的，一般3到5天就可以用於換水，最好配備增氧機。 如果是野外捕捉的河蝦，那就比較麻煩，因為河蝦天生膽小，所以不宜在透明的浴缸中餵養，大多是到了陌生環境中嚇死的，最好用早先餵魚的陶盆餵養，放些石頭水草，也要配增氧機，放在光線較暗的地方 還有 ...
準備一個塑膠盆或者塑膠桶，將螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保溼，但也不能用水全部蓋住，水太深螃蟹會缺氧窒息而死，水盆或桶子不需要加蓋，這種方法可以儲存螃蟹15天。
螃蟹屬軟甲綱，十足目，是甲殼類動物，身體被硬殼保護著，靠鰓呼吸。在生物分類學上，它與蝦、龍蝦、寄居蟹 ...