準備好食材：鵝蛋一隻，新鮮白蝦若干。
白蝦去殼去頭，挑去蝦線漂淨。
用一點鹽，胡椒粉，料酒攪拌一下入味。
鵝蛋磕入大碗，加點料酒打勻。
加2倍的溫水，一點鹽，繼續打勻。
蝦仁放入大碗。
把鵝蛋液過濾後倒入。
隔水中火蒸8分鐘，表面有些凝固了。
在上面放入2只沒有去殼的蝦，再用小火蒸3分鐘，撒些蔥花即可。
1、材料準備：雞蛋3個，新鮮大蝦7-8個，鹽少許，胡椒粉少許，蔥花適量，蒸魚豉油1大勺，涼白開1大勺，香油1小勺。
2、新鮮的大蝦去頭去殼，加鹽，胡椒粉醃製片刻。
3、雞蛋充分打散，加入一點點鹽。蛋液中加入1.5-2倍的純淨水，攪打均勻
4、把蛋液過濾，隔離出多餘的氣泡後倒入蒸碗中（過篩可以讓蒸水蛋更加細膩滑嫩）。
5、蛋液包上錫紙，等上汽後放入蒸鍋中火蒸10分鐘左右。
6、蒸的期間來調一個醬汁：1大勺蒸魚豉油+1大勺涼開水+1小勺香油，拌勻即可。
7、水蛋蒸好後，放上醃好的蝦仁。繼續再蒸2-3分鐘左右。出鍋後撒上蔥花，淋上醬汁。
1、主要食材：明蝦，雞蛋，蔥，料酒，鹽，生抽，生粉。
2、明蝦入冰箱冷凍，凍半小時左右，這樣蝦殼比較容易剝，剩個尾巴，把泥腸挑掉，清洗乾淨。用鹽、料酒、生抽、生粉醃製一會。
3、雞蛋兩個，溫開水，和雞蛋的比例1：1，想嫩滑一點，可以適量再加點水。
4、雞蛋裡放點鹽、料酒、一點點生抽，少一點，不然顏色會深，打散，跟水混合，用篩子過濾兩遍，這樣蛋會更滑嫩，放入盆裡。
5、蓋上保鮮膜或用蓋子蓋起來，水滾後上鍋蒸4～5分鐘，蛋液有點凝固了，然後輕輕放上處理好的蝦，再蒸個5～6分鐘，悶一小會，就好了。
6、出鍋淋上豆豉魚油，撒上蔥花即可。
蒸凍蛋做法:
材料:土雞蛋2個，涼白開適量，鹽適量，胡椒粉。
步驟如下:
1、雞蛋開啟放入碗中，攪拌均勻打成蛋液。
2、放入適量鹽，加入兩倍的水量均勻打散。
3、用過濾網隔出氣泡，用保鮮膜包好。
4、冷水上鍋加熱，大火一分鐘後隔水放入雞蛋液。
5、大火蒸至水開，調中小火，五分鐘 ...
用料：圓餅面、鮮蝦、蔥、姜、蒜末、香麻油、生抽或者耗油、水。
做法：
1、麵餅用溫水泡半小時；
2、泡完攤開在盤子上（最好加少許面，防止蒸出來的面太乾），蝦擺放在面上面，蒸五分鐘左右；
3、鍋熱油，放蔥薑蒜末爆香，放少許生抽，雞精，少量鹽，少許水，翻炒。加上調料，趁熱淋在蝦面上面，完工。 ...
1、食材：對蝦3只，雞蛋1個，小蔥一根，香油一勺，食鹽2克，高湯1/2勺，水300毫升。
2、鮮蝦去殼，留下尾部的殼洗淨，挑去腸泥，用小刀在蝦仁上部1/3處戳個洞，將尾部從洞中穿過來。
3、用手輕輕將尾部拉出，稍做整形，讓蝦仁能夠站立住。
4、雞蛋打散加入2/3紙杯清水、濃縮高湯、鹽攪勻，過濾 ...
鮮蝦和凍蝦的營養差別不大，由於冷凍後的蝦其中的氨基酸、礦物質、蛋白質等會流失，故凍蝦的營養沒有鮮蝦豐富，但是營養差別不大。蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江、湖中。
蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。
蝦，是一種生活在水中的節肢動物，屬 ...
鮮蝦和凍蝦在營養上還是有一定差別的。經過冷凍的蝦，其含有的營養成分不如鮮蝦的豐富，體內的蛋白質結構也已經發生改變，而且在冷凍、解凍等過程中，蝦體內的汁液也比較容易流失，在口感和質量上都不如鮮蝦的好。
蝦大多生活在江湖或海中，主要分為海水下和淡水蝦兩種，平時多緩慢爬行於海底或岸邊。
蝦屬於節肢動物甲 ...
1、鵝蛋羹入鍋中，先把水用大火燒開，小火蒸十分鐘左右就能熟了。鵝蛋羹的做法可參考以下步驟：主料：鵝蛋1只，輔料：溫開水少許，鹽少許，小香蔥一根，香菜一朵，老抽少許，香油兩滴。
2、取一隻鵝蛋。打入碗中，加鹽，加溫開水，一定是溫開水，涼水會有大量氣泡溢位導致蛋羹出現蜂窩孔。溫開水與蛋液的比例大致為1:1 ...
有幫助，但效果因人而異。記憶力，影響因素是一個人的精力、注意力、身體狀態。飲食調整的身體狀態，對於記憶力的提高有幫助，但是不是決定因素。想要增強記憶力，最好是有一個好的生活規律，不熬夜、不讓腦子裡有太多的雜亂資訊，在自己狀態最佳的時段，專注的去記憶。當這些做到之後，保持下去，形成習慣，記憶力自然增強。飲食 ...