怎樣用奶粉雞蛋做餅乾

　　1、黃油切成小塊後，隔水加熱融化成液態。

　　2、在黃油里加入15克打散的雞蛋，40克牛奶，用打蛋器攪拌均勻，成為混合液體。

　　3、加入40克糖粉、15克奶粉，繼續攪拌均勻。

　　4、把145克低筋麵粉倒入混合液體裡，用手揉成一個光滑的麵糰。

　　5、把麵糰放在案板上，擀成厚約0.3CM的長方形面片。

　　6、把面片不規整的四邊裁去，成為規整的長方形。把長方形面片切成約1.8CM見方的小方塊。

　　7、把小方塊排入烤盤，把烤盤送入預熱好180度的烤箱，烤12分鐘左右即可。冷卻後密封儲存。

　　1、雞蛋打散。

　　2、加入牛奶攪勻。

　　3、麵粉 泡打粉 鹽混合加入到液體中。

　　4、攪成軟面餳置1小時。

　　5、面板上抹點油，將餳置好的面分成小劑子，用手按壓圓，用刀劃兩道口。

　　6、炒鍋放玉米油燒熱，將油餅坯子放入炸成兩面焦黃即可牛奶雞蛋油餅的做法步。配上煮雞蛋，再來一碗豆漿，早餐可以了。

　　1、材料：低筋麵粉60克，奶油500克，牛奶30克，糖粉50克，雞蛋4克，細砂糖80克，大豆油30克，草莓回適量，色素適量。

　　2、做法：

　　（1）把牛奶、大豆油和白糖，全部混合均勻。攪拌至糖溶化。

　　（2）加入蛋黃攪拌至均勻。

　　（3）加入過篩好的低筋麵粉，翻拌至順滑無顆粒。

　　（4）白砂糖分三次加入蛋清，用電動打蛋器打發至溼性發泡。

　　（5）取三分之一的蛋白霜，跟蛋黃糊混合，翻拌均勻，把翻拌均勻的麵糊全部倒回蛋白霜裡，混合翻拌均勻至無顆粒。

　　（6）滴入適量色素，翻拌成粉色麵糊。

　　（7）把麵糊全部倒入模具裡，用刮刀刮平即可。

　　（8）烤箱提前預熱，上火180，下火160，烘烤15分鐘即可完成。