怎樣用板栗泡酒

　　1、脫殼：將新鮮板栗外面的硬殼除去。

　　2、切片：將脫殼後的板栗切成小片便於蒸熟。

　　3、曬乾：將板栗片曬乾，除去板栗裡面含有的水分。

　　4、蒸熟：將曬乾後的板栗片蒸熟。

　　5、拌曲：將蒸熟後的板栗與酒麴攪拌均勻， 酒麴的用量為新鮮板栗用量的百分之一至百分之三。

　　6、蒸餾：將發酵好的板栗放入蒸籠中蒸餾取釀，製得酒的原液。

　　7、儲存：將酒的原液放入儲存窯裡儲存8至10個月。

　　8、過濾：將儲存後的酒的原液過濾，除去酒中雜質後即製得本發明板栗酒 。

　　板栗泡酒可以存兩年到3年時間，還可加點枸杞，冰糖等搭配泡酒。

　　板栗服用之後具有補腎健脾以及養胃、強健筋骨的作用，具體的藥效可以和當歸、人參以及黃芪來相媲美。平時生活中，如果身體出現了便血、吐血以及反胃、身體痠軟等情況，都可以將板栗直接服用或者是泡酒喝，可以有效促進身體恢復健康。

　　生板栗泡酒的功效有：少量的飲用板栗酒可以起到舒緩情緒的作用。但是飲酒一定要控制酒量。

　　板栗中富含氨基酸，少量飲用可以提高人體的免疫力，減少疾病發生的機率。

　　板栗屬於滋補的堅果種類，泡酒後可以滋補腸胃，同時還能起到較好的健脾效果。

　　經常飲用生板栗酒還能預防一些老年人常見的疾病，例如高血壓、冠心病等。

　　生板栗酒還能有一定的抗衰老作用，除了老年人之外，也可以作為保健酒食用。

　　板栗內富含鉀元素，經常飲用，可以達到消除水腫的作用，促進機體的代謝功能。