1、火龍果去掉外皮表面薄薄的一層，清洗乾淨，切成小塊。
2、果皮加入牛奶攪打成細膩的液體狀。
3、麵包桶內放入果皮汁液，全蛋液，玉米油，糖和鹽。
4、放入麵包粉和酵母，啟動麵包機，先和麵20分鐘在啟動發麵程式，也就是接著和麵半小時後自動進入餳發階段。
5、面發好。取出麵糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。
6、分成均勻的4個面劑子。
7、放入烤盤，發酵到2倍大。
8、放入烤箱中層，170度，20分鐘取出即可。
1、火龍果去掉外皮表面薄薄的一層，清洗乾淨，切成小塊。
2、果皮加入牛奶攪打成細膩的液體狀。
3、麵包桶內放入果皮汁液，全蛋液，玉米油，糖和鹽。
4、放入麵包粉和酵母，啟動麵包機，先和麵20分鐘在啟動發麵程式，也就是接著和麵半小時後自動進入餳發階段。
5、面發好。取出麵糰揉勻排氣鬆弛10分鐘。
6、分成均勻的4個面劑子。
7、放入烤盤，發酵到2倍大。
8、放入烤箱中層，170度，20分鐘取出即可。
1、我們在碗中打入三顆常溫的雞蛋也可以用溫水泡一下使雞蛋的溫度升高這樣酵母更容易發酵，加入三克酵母再加入三克白糖促進發酵喜歡吃甜的也可以多放一些，攪拌至沒有酵母顆粒我們分次加入約300克高筋麵粉邊倒邊攪拌。
2、攪拌至沒有乾麵粉我們加入約20毫升的食用油加油能夠使做出的麵包更加柔軟，我們把它揉成中等軟硬的光滑麵糰像這種程度就可以，蓋上保鮮膜密封醒發至兩倍大，大約醒一個小時左右。
3、我們準備一些豆沙餡粘上乾麵粉，把它搓成長條下十到12個劑子，然後把劑子搓圓備用。
4、接下來把發好的面放在案板上揉搓排氣，一定要多揉一會兒把裡面的氣體排乾淨，這樣我們二次醒發的時候它的氣泡才會均勻口感才會更細膩，把揉好的面搓成長條下十到12個面劑即可。
5、接下來我們把面劑用手按扁然後用擀麵杖從中間向兩端把麵皮擀薄，包入豆沙餡捲起捏合兩端防止豆沙餡兒漏出，然後放在案板上把它搓均勻搓細這樣的做法能夠使麵包層次豐富口感更加的柔軟。
6、所以生坯做好之後我們在案板上和生坯上抹上一層油防止醒發的時候粘連，蓋上保鮮膜密封醒發至兩倍大這個時間約30分鐘到40分鐘。
7、餅醒發至體積明顯變大拿起來輕飄飄的即可，只有醒發到這種程度我們做出的麵包才會特別的鬆軟而且炸制的時候它是漂浮在油上面的。
8、起鍋開小火油溫四成熱下入生坯，低油溫下鍋能夠防止麵包的表面焦糊而內部卻不熟的現象，炸制底面金黃我們翻面炸至兩面都呈金黃色即可出鍋全程約炸至四到五分鐘。
1、首先把火龍果去皮後洗乾淨，切成喜歡塊狀。備幾個乾淨的無油無水的玻璃瓶。
2、把水燒開，把火龍果丁焯一下。3分鐘左右，撈出果丁，用冷水過一遍，使之冷卻。
3、配製35％的糖液（冰糖水），燒開，沸騰後，放入果丁，等果丁呈半透明時，迅速把果丁撈出，放入預熱的玻璃瓶中，用糖果液補足瓶內的空間，留出3釐米的空隙。擰緊蓋子，自然冷卻。