怎樣用紫砂杯泡茶

　　在紫砂壺中注入沸水，浸泡約60秒後，把壺中的茶湯倒入放有茶濾斗的公平杯中，然後公平杯中的茶分別倒入聞香杯和茗杯中，隨之可飲。繼續向紫砂壺中注入沸水，浸泡約2分鐘後可倒入公平杯，分茗杯飲用。後續泡發浸泡時間逐漸增加時間，正常可泡5-6開左右。泡完茶後，一定要將茶葉從壺中清出，再用開水燒燙。最後取出壺蓋，壺底朝天，壺口朝地自然風乾，為防止紫砂壺口被磨損，可在地上鋪層吸水性較好的棉布。

　　紫砂杯泡茶味香色濃，是其它任何茶具無法比擬的，即使是酷暑亦可保持數日不變味。長期使用，紫砂杯不僅不會泛起磨損和劃痕，相反會由於吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉，讓人愛不釋手。

　　紫砂杯的保養：

　　1、養杯首先要小心使用，以保持杯的完整性。切記不可大手大腳玩弄它。

　　2、新買的紫砂茶具使用前，用潔淨的鍋盛上清水，放一把茶葉，連同紫砂杯一起煮。鍋中茶湯容量不得低於杯麵，以防茶杯燒裂。沸後用文火煮上半小時至1小時。或者等茶煮沸後熄火，將新杯放在茶湯中浸泡2小時，然後取出茶杯，讓它在乾燥、通風的環境下晾乾。

　　3、舊杯在泡茶前，先用沸水衝燙一下再泡。飲完茶後，將茶渣倒掉，並用熱水滌去殘湯，保持杯內的清潔。

　　用紫砂杯泡茶首先置茶入杯中後，然後按照茶與水的比例將開水衝入杯中即可。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接衝入；嫩茶則應低些，80℃左右比較適合。

　　1、用紫砂杯泡茶，以盡色、聲、香、味之蘊，無熟湯味。暑天泡茶不易變味，湯色清潤。

　　2、紫砂杯泡了茶，如隔數日沒戲，難免有雜氣，只要除去茶渣，注滿開水，鼓盪後倒去，或一次或數次，直到杯中不留茶渣，

　　3、紫砂杯壁，含有氣孔率，且有雙重氣孔結構，使杯子有適應冷熱急變之效能，寒天注入沸水，不會脹裂，溫水燉燒、烹蒸也無需擔心開裂。