怎樣用em菌發酵豆餅

　　用em菌發酵豆餅的方法是：首先把em菌放在水裡稀釋，稀釋比例1：80，稀釋後噴灑到準備好的豆餅中，然後進行密封發酵，時間為5-7天，發酵後有酒香味道即可。

　　EM菌（EffectiveMicroorganisms）為一種混合菌，一般包括光合菌、酵母菌、乳酸菌等有益菌類，它可以用於食品新增、養殖病害防治、土壤改良、生根壯苗、汙水治理等等。

　　醬油的發酵分兩階段進行，其中包含了三種類型微生物的生化作用，這些微生物有麴黴菌、乳酸菌和酵母菌。第一步：用醬油麴黴和米麴黴接種到煮過的大豆和烘焙壓裂的小麥混合物上。第二步：當黴菌生長到一定程度，混合物上佈滿了菌絲時，放入18%的鹽水中進行發酵。

　　可以長期飲用。

　　但是酸奶不是所有人都適合，根據自己的體質確定，只要喝完身體舒服就可以。

　　1、酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌發酵劑，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品；

　　2、目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工過程還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品。

　　雪蓮菌又稱藏靈菇 ，天山雪蓮菌，中文學名西藏靈菇。是產自西藏林芝地區的一種天然酸奶發酵菌，菌種由酵母益生活菌主體發酵，伴有少量乳酸菌群少量醋酸益生活菌協同發酵.雪蓮菌透過天然微生物菌群發酵純牛奶產生豐富的天然酸性物質，具有極佳的養肝護肝效果，對於肝損傷引起多種慢性疾病。雪蓮菌含有人體所需的各種營養，調節胃腸道菌群紊亂，對腸炎也有效果。調整身體、消除疲勞的功效。