怎樣辨別藏紅花過期了

　　1、如果藏紅花上長出了黴菌或者黴斑，則說明已經變質了。如果藏紅花的顏色變成變成鮮紅色，則說明已經變質了。已經變質的藏紅花是不能食用的。

　　2、另外，如果將藏紅花放到水中，泡出來的水不呈金黃色而呈紅色，則說明它是用染料染色而成的。這樣的劣質藏紅花也是不建議食用的。

　　藏紅花是很常見的一種中藥材，保質期還是挺長的，但是一般只有2-3年，如果藏紅花放了6年並不建議大家繼續泡水喝，因為沒有什麼營養價值了，有可能喝多了後會引起腹瀉、腹痛等不適症狀。

　　藏紅花放了6年還能喝嗎

　　不建議再喝。

　　藏紅花一般都是製成幹品進行儲存的，所以保質期比較長，在密封儲存得當的情況下，藏紅花的保質期一般都在2-3年左右。但像這種已經放置了6年的藏紅花是不建議再繼續泡水喝的，因為其營養成分已經大大氧化，營養價值會大打折扣，泡水後口感也並不是很好。

　　建議買回來的藏紅花一定要儘快飲用完，這樣其活性成分才比較高，才能起到最好的養生保健效果。

　　藏紅花過期了還能泡水喝嗎

　　不建議再喝。

　　藏紅花已經過期了的話是不建議再繼續喝的，因為藏紅花過期之後其中的活性成分會降低，營養成分會慢慢揮發，藥效也會大打折扣。且由於過期的藏紅花容易受到氧化，這會使其使其原有的營養價值，且湯色和口感也會大打折扣。

　　另外藏紅花過期之後還非常容易滋生細菌，甚至是出現發黴的情況，如果再繼續泡水喝會容易引起腹痛、腹瀉等腸胃不適症狀。

　　藏紅花是清火還是上火

　　既不清火也不上火。

　　藏紅花是鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，是一種營養價值比較高的中藥材，味甘性平，含有豐富的維生素、纖維素、藏紅花素等營養成分物質，適量食用具有一定活血化瘀、消腫止痛以及增強免疫力等功效作用，通常情況下是不會導致人體上火或者清火的。

　　藏紅花過期了不能泡水喝。藏紅花的保質期在2-5年，一般如果藏紅花儲存超過5年就不能使用了，不但效果不好，還有可能出現發黴的情況。儲存藏紅花的時候一定要注意三個方面的：防潮、遮光、冷藏。防潮主要是張紅華如果暴露在空氣中就容易受潮發黴，從而導致藏紅花變質影響儲存期限和效果的;遮光主要是藏紅花如果受到光照容易產生化學反應的，這樣會影響藏紅花的效果的;冷藏主要是可以延長儲存的期限的，一般冷藏儲存是非常有必要的。