怎樣選甜瓜是甜的

　　1、輕輕捏一下香瓜，感覺一下瓜壁厚度，一般來說生瓜皮厚一些，如果是熟瓜的話，壁薄一些。

　　2、看一下果柄，如果香瓜的果柄過粗，預示這個瓜可能沾了較多的生長素，口味自然要差一些；如果是甘甜一些的香瓜，其果柄是很新鮮的，而且要相對細一些。

　　3、敲一下香瓜，若是發現香瓜發出的聲音比較清脆的話，說明是好瓜；若是發出沉悶的聲音，則說明瓜可能是已經壞掉的，或者不那麼美味的。

　　4、聞一聞香瓜的味兒，通常如果香瓜的甜香很是沁人心脾的話，這種香瓜往往是非常甘甜的；若是香瓜的香氣讓人聞起來不太舒服的話，那麼口感也不會好到哪裡去的。

　　5、看香瓜的成色如何，如果是蠟黃色的話，則質量是比較好的，味道也甜；若是白色品種的香瓜，則應當挑選乳白色的，這類香瓜是更甜美的。

　　1、甜瓜的品種有很多，綠皮的、黃皮的等等。你可能不知道它們是哪一個品種。今天講的是挑選黃色的甜瓜。

　　2、挑選甜瓜的時候不要只認大，大的甜瓜不一定甜，不一定好吃。甜瓜的甜度與大小無關，這一點要注意。

　　3、填選甜瓜的時候，首先要看甜瓜的瓜臍，瓜臍大的甜度高。相反，瓜臍小的不好吃，甜度小口感差。

　　4、果肉當然很重要，用手輕輕捏一捏。相對軟一點的成熟度好，硬的成熟度不好。當然，成熟度高的甜瓜更好吃。

　　5、氣味很重要，成熟的甜瓜氣味上有所表現，呈現一股香味。沒有成熟的甜瓜則沒有香味。

　　6、用手掂一掂重量，同樣大小的甜瓜分量相對輕一些的甜瓜甜度高，因為輕一些的水分相對少，糖分多。

　　日常的飲食中都含有糖分，而糖分通常會被分解成單糖，即小分子糖，以供人體消耗，只有糖分攝入過多時才會轉化成脂肪堆積在人體表皮下面，甜瓜中固然含糖量較高，但只要適量攝入，所攝取的熱量在一定範圍內或者能量消耗大於所攝取的，就熱量低。

　　甜瓜按100克可食部分計算的話，其熱量是26大卡，膳食纖維0.40克，蛋白質0.40克，脂肪0.10克，碳水化合物6.20克。可見甜瓜雖然糖分高，但熱量並不高。根據計算，普通成年人每日所需熱量約2200千卡，所以說每100克甜瓜的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。所以說，適量吃些甜瓜是不會導致肥胖的。

　　甜瓜別名番瓜、梨瓜、甘瓜、熟瓜、甜瓜、果瓜，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。全國各地均有栽培，7-8月果實成熟時採收，鮮用。甜瓜的品種很多，甜瓜肉質，一般為橢圓形，果皮通常黃白色或綠色，有時有花紋，芳香味甜，很受人們歡迎。著名的新疆哈密瓜、黃金瓜、白蘭瓜、生梨瓜等為其變種。