怎樣醃製蘿蔔簡單又好吃?

　　1、準備材料：白蘿蔔、白醋、生抽、胡椒、辣椒、白砂糖。

　　2、蒜末、辣椒段、生薑片備用。

　　3、白蘿蔔刷洗乾淨去皮後切成薄片/切條，白蘿蔔片在大碗裡鋪一層又一層。

　　4、撒上一層少許鹽、放入一大勺白糖、兩大勺子生抽、倒入一勺白醋、生薑片2-3片、蒜末、辣椒段、胡椒5-8粒抓拌均勻。

　　5、加好的調料，蓋上蓋子.放入冰箱冷藏2天即可。

　　6、很爽口很開胃。

　　1、挑選半肥瘦的牛腩肉洗淨。

　　2、牛肉切小丁，一半洋蔥和大蒜切小粒，羅勒葉剁細。

　　3、牛肉丁加入洋蔥、大蒜粒、羅勒葉，生抽，少許老抽上色，黑胡椒粉拌勻。

　　4、加入些許橄欖油，拌勻。醃製4個小時以上。隔半小時攪拌一次方便入味。

　　5、青紅椒切小塊，剩下的一半洋蔥根青紅椒切同樣大小。

　　6、用竹籤穿上青紅椒、洋蔥和醃製好的牛肉，放入已經預熱好的烤箱，220度，烤制4分鐘左右,拿出來表面刷一層蜂蜜，再烤制4分鐘即可。

　　7、一道好吃的烤牛肉串就做好了，現在可以享用了。

　　1、白蘿蔔1根、泡椒適量、食用鹽適量、白糖適量、白醋適量。

　　2、方法：我們取出一根白蘿蔔，將它用水洗乾淨後去皮。

　　3、接下來，將白蘿蔔用刀切成一個個的小蘿蔔條，盛入盤中，並在上面撒些食用鹽。

　　4、將撒了鹽的白蘿蔔條攪拌均勻，放置30分鐘左右，將白蘿蔔條擠出來的水分倒掉。

　　5、將買回來的泡椒從包裝袋中取出來，然後和白蘿蔔條一起攪拌均勻，散入適量的白糖，倒入一定量的白醋攪拌均勻。

　　6、將它們裝入乾淨、乾燥的玻璃瓶中，蓋上瓶蓋，放置兩至三天就可以食用了，味道非常的鮮美，而且也去除掉了白蘿蔔的辣味兒。