防止米生蟲子的方法有：
1、將大蒜清洗乾淨，去掉大蒜表皮，放在陰涼處一天、等待大蒜風乾後，將大蒜一瓣瓣分開放入盛滿米的容器中，然後將容器密封起來就可以了，能夠有效的防止米生蟲。
2、花椒還有很多種用法防止米生蟲，平時除了用紗布包裹花椒之外，還可以將花椒浸泡在50～60℃的開水中，等待20～30分鐘後將花椒取出，放入大米中浸泡10分鐘，大米取出放在陰涼處晾乾就可以了，有著很好的防蟲效果。
防止米生蟲子的方法有：
1、將大蒜清洗乾淨，去掉大蒜表皮，放在陰涼處一天、等待大蒜風乾後，將大蒜一瓣瓣分開放入盛滿米的容器中，然後將容器密封起來就可以了，能夠有效的防止米生蟲。
2、花椒還有很多種用法防止米生蟲，平時除了用紗布包裹花椒之外，還可以將花椒浸泡在50～60℃的開水中，等待20～30分鐘後將花椒取出，放入大米中浸泡10分鐘，大米取出放在陰涼處晾乾就可以了，有著很好的防蟲效果。
大米防止生蟲辦法
1、大米里放花椒。用布或者紙巾把花椒包起來，放進米缸或者米袋裡，可以防止大米生蟲。因為，花椒不僅能當作做菜的佐料，還是一種天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，有驅蟲的功效。
2、大米里放大蒜。先準備幾瓣大蒜，剝掉皮以後，分散放入米缸裡，可以邊把大米倒入米缸的同時邊放大蒜，隔一段距離放幾瓣進去，大蒜的味道會讓米蟲敬而遠之。
大米儲存方法
1、大米一般都是密封的，如果放在陰涼通風乾燥的地方，可以儲存更久一些。避免陽光直曬。不過一旦口袋被開封了，一定要儘快食用完。
2、大蒜頭儲存法：若大米太多了吃不完，可以在密封米桶裡放入幾個剝皮的蒜頭。大蒜頭帶有刺激氣味，蟲子都會害怕。既可以防止大米受潮，又可以防止蟲子進入大米里在裡面產卵。
3、海帶儲存法：準備一些幹海帶，那種上面有很多鹽花的幹海帶。然後將海帶剪碎，和大米摻在一起，並用塑膠袋裝起來紮緊密封。
4、冰箱冷藏法：將大米裝入袋子裡紮緊，再放入冰箱冷藏，注意是冷藏不是冷凍，但這種儲存法只適合少量的大米。
5、真空儲存法：將大米裝進塑膠袋子裡，然後抽去空氣儲存。
6、橘子皮儲存法：吃完的橘子皮別扔掉，曬乾後襬成小片，和大米摻在一起裝起來，也能儲存上一陣子了。
7、花椒儲存法：花椒的味道刺鼻，蟲子都怕，如果將花椒裝入沙袋裡，然後埋在米堆裡，可以起到不生蟲的作用。
8、無氧儲存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹乾透，然後將大米裝入透氣性較小的無毒塑膠口袋內，紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較長時間。
9、草木灰吸溼儲存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰，然後倒入晾乾吹透的大米，並將米缸蓋嚴，置於陰涼乾燥通風處，即可儲存較長時間。
大米中澱粉含量最高，其次為蛋白質。一般情況下大米不會生蟲，發黴。因為大米中的水分活度值很低，而黴菌和蟲卵生長髮育需要水的存在。水分活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮後水分活度值升高，黴菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和實用大米中的養分。在米袋的中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在盛米的容器內。平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。切忌將米放在陽光下暴曬。