1、低溫保鮮，低溫能抑制草莓的呼吸，延緩成熟衰老和抑制微生物的活動。低溫能抑制ABA和乙烯的生成。但過低的溫度能引起低溫傷害。近冰點溫度明顯地抑制了草莓的呼吸作用，在-1.0℃下貯藏草莓30天，取得較好的效果，但-3.0℃下放置4天則發生凍害。
2、氣調貯藏，草莓具有忍耐高二氧化碳水平的特性，因此在50年代早期已應用乾冰運輸草莓，以提高環境中的二氧化碳濃度，保證草莓的新鮮品質。
3、缸藏，將剛採摘下來的草莓果實小心放入壇缸之類的容器中，用塑膠薄膜封口，置於通風冷涼的室內，或埋於屋後背陰涼爽的地方，能適當延長保鮮時間，此法適宜農戶少量貯藏。
1、如果要儲存的草莓數量比較少，可以放到保鮮盒內密封儲存。注意草莓不要清洗。如果是大量採摘的草莓，可以使用泡沫盒儲存。泡沫盒對於大量儲存和運輸是最有效的工具。
2、可以把草莓放到冰箱的保鮮層進行儲存，儲存前最好放到密封袋內。清洗過的草莓要比未清洗的草莓保質期短。也可以把草莓清洗後瀝乾水分直接放到冷凍室。這樣保鮮的日期會更加的長且口感類似於水果冰糕。
說到草莓可謂是時下老少皆宜的一款水果，因其汁肥肉美好處頗多，但由於市面上草莓一般不是很耐放，所以草莓怎麼儲存保鮮成了很多人都有的疑問，下面小編就和大家一起看看草莓保鮮能否超過30天。
草莓怎麼儲存保鮮
草莓怎麼儲存保鮮是大家經常討論的，就目前的情況來看冰箱冷藏是很多人的選擇。把草莓放在冰箱的冷藏室中，既能保鮮，而且能延長它的保質期，不容易發生變質，但在儲存以前，一定要把草莓輕拿輕放，而且要選擇完好無損的新鮮草莓，再用保鮮膜把它們包起來與空氣隔絕，然後放在冰箱的冷藏室中，這樣能讓新鮮草莓保持一週的新鮮而不變質。
草莓保鮮能否超過30天
看儲存的地方吧。草莓放氣調保鮮庫最長能保鮮30至40天左右。
草莓保鮮能否超過30天是時下很多人在食用這個水果的時候都有的疑問，從營養價值來說,草莓最佳的食用期是採摘後4-8小時,因為期間維生素C會大量流失。採取了適當的保鮮措施(冷櫃運輸,冷藏運輸+充惰性氣體)後可以延長7天左右。草莓含水量高，組織嬌嫩，容易受機械損傷和微生物侵染而腐爛變質。在常溫情況下，草莓1-3天就開始變色、變味。
草莓保鮮能放幾天
草莓冰箱可以存放幾個月，保鮮包好，外用尼龍袋紮緊袋放入速凍外即可。幾天就吃完可以保鮮層。如果是冬季無需放冰箱，因為可以在常溫下儲存三四天。如果冷庫溫度在12度左右，可貯藏3天，在8℃以下能貯放4天。而冰箱的冷藏室在0～4℃，所以在冰箱裡一般放一週左右，風味還能保持較好。