怎麼做奶香玉米披薩

　　1、高粉、溫水、牛奶、酵母、橄欖油、鹽、糖混合攪拌至麵糰光滑，蓋上溼布靜置發酵至兩倍大。發酵至手指沾麵粉戳進麵糰不回縮的程度。水溫不能高於40度否則影響酵母活性，如果沒有橄欖油用花生油也可以，溫水可以用溫牛奶替代會增加奶香味道。

　　2、排氣分割成為兩份，一份可以直接進行製作，另外一份進行冷凍，隨時想吃化凍即可。用擀麵杖擀開，放置在撒有玉米粉的案板或者平板上（如果使用圓形烤盤就在盤底抹上一些黃油把餅底放入烤盤即可）。

　　3、抹上pizza醬（可用意麵醬替代）撒入玉米粒，均勻鋪灑車打芝士、馬蘇裡拉芝士即可放入預熱好的烤箱Ps:pizza想要好吃放入多種cheese很重要，除了起到拉絲作用的馬蘇裡拉芝士，混合加入多種芝士層次會更加豐富，口感超讚。烤箱內240℃ 中間層，大約8-10分鐘，芝士融化，有漂亮的金黃色即可。

　　1、主料:玉米2個，鮮牛奶1包;

　　2、輔料:冰糖10克，黃油10克，

　　3、做法：

　　將玉米清洗乾淨，然後切成小段;將切好的玉米段放入鍋中，然後將鮮牛奶倒入鍋裡，加入沒過玉米的清水;然後加入10克冰糖和10克黃油;開大火煮開，然後轉中小火煮半個小時左右即可。

　　1、將乾酵母放在溫水中浸泡。

　　2、將除黃油以外的所有面皮原料放在一起，和成團。

　　3、加入黃油，連揉帶摔至麵糰出筋，表面光滑。

　　4、容器表面蓋保鮮膜進行發酵。

　　5、手沾高粉插入麵糰，小洞不回彈，發酵結束，將麵糰取出，略排氣後滾圓，鬆弛15分鐘。

　　6、準備餡料：將馬蘇裡拉刨或切成絲，與玉米粒和火腿粒拌在一起。

　　7、將麵糰壓平，擀成圓餅，放入抹了油的披薩盤中。

　　8、餅皮表面抹一層番茄醬，放上餡料。

　　9、入預熱200度的烤箱，中層，上下火，15分鐘。